Dulceata de nuci

Cum Se Face Dulceata De Nuci Reteta Dulceata De Nuci Verzi

Ingrediente dulceata de nuci

• 120 nuci verzi
• 1kg zahar
• 1 cana apa
• 1 lingurita sare de lamaie

Mod de preparare dulceata de nuci verzi

Se curata nucile verzi sub jet de apa rece, sau intr-un vas cu apa rece, la curatare se folosesc manusi. Dupa ce nucile au fost curatate se pun intru-un vas cu apa si se schimba apa de 3-4 ori, apoi se pun intr-un tifon si se baga intr-un vas cu apa clocotita unde se fierb timp de 5 minute. Dupa 5 minute se scot intr-o strecuratoare, se clatesc sub jet de apa rece si se scurg bine. 

Intr-un vas se fierbe o cana de apa cu un kg zahar pana se formeaza un sirop, se adauga nucile si se continua fierberea pana la consistenta dorita. La sfarsit se adauga sarea de lamaie, se amesteca si se ia vasul de pe foc. Dulceata de nuci verzi se toarna fierbinte in borcane si se acopera bine borcanele. Dulceata de nuci pentru iarna este un desert cu un gust aparte, este o reteta de dulceata pentru iarna deosebit de gustoasa si delicata.