Bruschete cu rosii si masline

Cum Se Prepara Bruschete - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Bruschete Cu Rosii Si Masline

Ingrediente:

• 1 bagheta
• 4 rosii
• 1 ceapa rosie mica
• 8 masline
• 4-5 catei de usturoi
• 6 linguri ulei de masline
• patrunjel proaspat
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper

Mod de preparare:

     Usturoiul se curata si se piseaza pana cand devine pasta. Bagheta se taie in felii potrivit de groase, se ung cu ulei de masline pe o parte si se presara cu usturoi pisat. Se pun feliile de bagheta intr-o tava si se introduc in cuptorul incins 15-20 minute pana cand se rumenesc. Rosiile se spala, se curata de coaja, li se scot semintele si se taie cubulete mici. Ceapa se curata si se toaca marunt. Maslinele se curata de samburi si se taie bucatele. Patrunjelul se spala si se toaca marunt. Amestecam bine rosiile cu ceapa, maslinele, patrunjelul, sarea, piperul, usturoiul pisat si uleiul de masline. Cand s-au rumenit feliile de bagheta, se scot din cuptor, se lasa putin sa sa raceasca(dupa preferinta) si se aseaza deasupra lor amestecul de rosii, ceapa si masline. Se servesc atat la micul dejun, cat si ca aperitiv, fiind deosebit de gustoase si de aromate. 
POFTA BUNA