Ciorba de fasole pastai

Cum Se Prepara Ciorba De Fasole Pastai - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Ciorba De Fasole Pastai

Ingrediente:

• 0,5 kg fasole pastai
• 2 cepe
• 2 dovlecei
• 3 morcovi
• 2 rosii
• 5 cartofi
• ulei
• sare
• 2 linguri orez
• leustean
• 2 l bors

Mod de preparare:

     Fasolea pastai se curata de codite, se rupe pe jumatate si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Dovleceii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete. Cartofii se curata, se spala si se taie bucati. Rosiile se curata de coaja si se taie felii. Leusteanul se spala si se taie martunt. Calim legumele(fara dovlecei si rosii) cateva minute in putin ulei, apa si sare. Adaugam apa cat sa le acopere si lasam sa fiarba pana cand toate legumele sant fierte. Adaugam dovleceii, rosiile si orezul si mai fierbem 10 minute. Borsul il fierbem separat cateva minute si-l adaugam in oala cu ciorba, potrivim de sare, adaugam leusteanul. Daca nu tinem post, se bat doua oua spuma si se adauga la sfarsit. Se poate servi cu o lingura de smantana.
POFTA BUNA!