Omleta "Preparatedevis"

Reteta Omleta Preparatedevis Cu Branza Legume Si Oua De Prepelita Retete Culinare Omlete De Casa

Ingrediente omleta cu branza si legume

5 oua de gaina
5 oua de prepelita
1 ardei gras galben si rosu
1 ceapa galbena si rosie
1 cabanos
50g branza
50g cascaval
2-3 ciuperci
4-5 masline
1 rosie mare
marar verde
patrunjel verde
sare dupa gust
piper dupa gust
1 lingura unt

Mod de preparare omleta cu branza legume cabanos ciuperci si masline

Legumele se curata, se spala si se taie fideluta. Verdeata se spala si se taie marunt. Branza se rade pe razatoarea mare. Cascavalul se rade pe razatoarea mica. Ciupercile se curata, se spala si se taie felii. Rosia se taie rondele. Maslinele se curata de samburi si se taie bucatele. Cabanosul se taie feliute.

Ouale de gaina se bat bine intr-un castron, se adauga verdeata, branza si se amesteca. Se pune o tigaie pe foc cu o lingura de unt (de preferinta o tigaie mai groasa cu capac – de exemplu tigaie Zepter), se adauga ceapa, ardeiul si se calesc putin. Se adauga feliile de cabanos, maslinele, ciupercile si se mai lasa cateva minute amestecand din cand in cand. Se toarna deasupra ouale batute, se asaza putin cu lingura si se acopera tigaia cu capac. Se lasa la foc mic 5 minute dupa care se orneaza dupa gust cu rondele de rosii si oua de prepelita intregi, se acopera cu capac si se mai lasa la foc mic 5-10 minute pana cand omleta este gata. Inainte cu 2 minute ca omleta sa fie gata se presara cascavalul ras deasupra. Omleta se condimenteaza cu piper si se serveste dupa preferinta cu o salata taraneasca cu de toate, castraveti murati, ketchup de casa, sos tabasco... Omleta Preparatedevis este un mic dejun sanatos si consistent, o pizza omleta din oua proaspete de tara cu multe legume, pufoasa si foarte gustoasa. Pofta Buna!