Dulceata de afine

Retete Dulceata De Afine - Cum Facem Dulceata De Afine

Ingrediente:

• 1 farfurie adanca plina cu afine
• 1 kg zahar
• 1 lingurita sare de lamaie sau zeama de la o lamaie

Mod de preparare:

     Afinele se pun intr-o strecuratoare si se spala bine sub jet de apa. Dupa ce le-am spalat le rasturnam impreuna cu zaharul intr-un castron unde le amestecam usor fara sa le strivim, le lasam 1-2 ore. Dupa ce si-au lasat zeama le punem intr-un vas incapator la fiert. Le fierbem la foc mic pana cand zeama are consistenta siropului, adaugam sarea de lamaie sau zeama de lamaie, amestecam si oprim focul. Se pune fierbinte in borcane si se inchid bine capacele. Ca sa fim siguri de consistenta siropului, punem o lingurita de sirop pe o farfurioara si o bagam cateva minute la rece in frigider.

POFTA BUNA!