Musaca de post

Musaca De Post Cu Paste Si Soia - Mancaruri De Post

Ingrediente:

• 500 g de paste fainoase
• 200 g de soia granule
• 2 cepe
• 1 borcan de suc de rosii
• 5 linguri de ulei
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de piper
• 1 rosie pentru ornat

Mod de preparare:

     Soia granule se fierbe timp de 20 de minute in apa cu sare, iar dupa ce a fiert se scurge bine de zeama. Pastele se fierb in apa cu putina sare timp de 10 minute, iar dupa ce au fiert se rastoarna intr-o strecuratoare si se clatesc sub jet de apa. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Intr-o craticioara se incinge putin ulei si se caleste cateva minute ceapa cu un praf de sare si un strop de apa. Se adauga soia granule fiarta si sucul de rosii de casa si se amesteca. Se fierbe compozitia timp de 5-10 minute, iar cand este gata se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.

     Se unge cu ulei o tava de cuptor (un vas yena), se aseaza in tava primul strat de paste, deasupra pastelor se aseaza un strat de soia si apoi inca un strat de paste si inca un strat de soia, terminand cu ultimul strat de paste. Peste ultimul strat se pun 2-3 linguri de suc de rosii si se orneaza cu felii de rosii. Se introduce tava in cuptorul incins timp de 60 de minute, pana cand musacaua se rumeneste frumos. Mancarea din paste si soia la cuptor este o reteta de mancare de post, este o musaca de post delicioasa si usor de preparat. 

POFTA BUNA!