Ciuperci umplute cu soia la cuptor de post

Retete De Post – Mancaruri De Post Cu Ciuperci Si Soia La Cuptor

     O reteta deosebit de simpla si gustoasa preparata la cuptor se poate face si din ciuperci, soia granule si diverse legume cum ar fi ardei, morcov si telina. Este o reteta de post cu un gust foarte bun preparata indeosebi in timpul Postului.

Cum procedam, ne ocupam intai de umplutura ciupercilor. Avem nevoie de 50g soia granule, 1 ceapa, 1 ardei, 1 morcov mic, o bucata mica de telina, 1 lingura cu varf bulion, 2 linguri ulei, 1 lingurita sare, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita boia de ardei dulce, un praf de cimbru, ½ legatura patrunjel proaspat. Soia granule se pune la inmuiat intr-un vas cu apa calduta si putina sare, cat timp soia este la hidratat curatam toate legumele, le spalam ai le taiem marunt. La umplutura folosim si piciorusele ciupercilor. Intr-o tigaie incingem putin ulei si calim  la inceput legumele, le amestecam bine iar cand sunt aproape gata adaugam soia scursa bine de zeama si pasta de tomate. Amestecam compozitia, condimentam dupa gust cu piper, boia si cimbru, stropim cu putina apa ca sa lege compozitia si potrivim gustul de sare. La final punem verdeata tocata marunt, amestecam si oprim focul.

Acum curatam ciupercile, le spalam si le asezam umplute cu compozitia de soia si legume intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Coacem tava in cuptorul preincalzit pentru 20 minute la 250 grade. Cand sunt gata se scot intr-o farfurie si se servesc fierbinti alaturi de o salata de cruditati. Se mai pot servi cu masline si rosii si un sos de usturoi. 

Pofta Buna! 

Paste cu seminte Retete desert din spaghete cu nuca

Paste Cu Nuca Si Seminte De Susan Mac Si Cocos

     Prapara-ti un desert simplu si rapid, gustos si sanatos, in doar 15 minute din paste si seminte, totul indulcit dupa gust cu zahar sau miere de albine. Pentru prepararea a doua portii ai nevoie de 200g paste fainoase (spirale, melci, taitei, macaroane, spaghete, penne) si cate 2 lingurite de seminte (mac, susan, floarea soarelui, cocos, nuca). Pune pastele tale preferate la fiert conform prospectului de pe ambalaj in apa cu putina sare, sau le poti fierbe al dente daca iti plac. Cat timp pastele sunt pe foc amesteca intr-un castronel cate 2 lingurite cu varf de seminte de susan, seminte de floarea soarelui (mieji decojiti), seminte de mac, miez de nuca faramitat, fulgi de cocos. Combinatia o poti face dupa gustul tau, adauga si 2 lingurite de zahar tos si amesteca bine semintele cu zaharul. 

Cand sunt gata pastele clatestele bine cu apa rece si lasa-le 2 minute la scurs, apoi pune-le intr-un castron si rastoarna peste ele amestecul de seminte si zahar, apoi amesteca bine. Serveste-le imediat cat timp sunt proaspat preparate, le poti orna cu miez de nuca si putin zahar. In loc de zahar poti pune miere de albine, iar pentru un miros imbietor poti pune putina coaja de lamaie rasa. Mananca sanatos, gateste sanatos si inteligent deserturi simple si sanatoase preparate acasa, paste cu seminte un desert care iti reda un plus de energie pentru intreaga zi.

Pofta Buna!  

Placinta Americana cu mere si scortisoara de post

Retete De Post - Deserturi De Post - Dulciuri De Post

     O placinta Americana cu mere si scortisoara si aluat de post foarte gustoasa o putem prepara si aici la noi, foarte simplu si usor. Pentru aceasta avem nevoie de 10 mere dulci-acrisoare (2 kg), 2 linguri zahar, 2 linguri scortisoara, 2 linguri miere de albine, 800g faina, 1 cub de drojdie de 50g, 400ml apa calduta, 50g margarina sau ulei, ½ lingurita sare. Reteta de placinta se prepara foarte simplu iar ingredientele sunt suficiente pentru o tava mare de cuptor electric turcesc.

     Incepem intai sa pregatim un aluat pentru placinta care nu difera mult de cel pentru scovergi, singura deosebire este ca acesta contine margarina sau ulei. Intr-un vas punem drojdia faramitata cu putin zahar, turnam putina apa calduta si o dizolvam bine, apoi adaugam restul de apa calduta, un praf de sare si faina treptat. Amestecam usor, incorporam si margarina topita la temperatura camerei dupa care framantam pana cand vom obtine un aluat elastic, potrivit de tare pe care-l lasam sa creasca la caldura pana cand isi dubleaza volumul. Cat timp aluatul va creste spalam bine merele, le curatam de coaja de cotor dupa care le taiem cubulete.

Luam o tava de cuptor si o tapetam cu hartie de copt pe care o ungem cu putina margarina. Presaram blatul de lucru cu putina faina si luam 2/3 din aluat din care vom intinde o foaie de placinta rotunda putin mai mare decat dimensiunea tavii. Dupa ce am intins foaia o luam si o asezam in tava dupa care o intepam cu o furculita. Punem deasupra bucatelele de mere peste care pudram zahar si scortisoara.

Din aluatul care a mai ramas intindem din nou o foaie cat tava pe care o taiem in fasii groase de 3 cm. Luam fasiile de aluat si le asezam in tava peste umplutura de mere la o distanta de 2 cm intre ele sub forma unui grilaj. Aranjam frumos marginile placintei si apoi coacem tava in cuptorul preincalzit aproximativ 60 minute la 200 grade, pana cand aceasta va fi coapta si usor rumenita. 

Cand placinta este gata scoatem tava din cuptor si o acoperim cu un prosop 15 minute sa se abureasca, apoi o ungem cu miere si o taiem in bucati mai mari dupa care o asezam pe un platou si o putem servi.

     Placinta Americana cu mere si scortisoara este o placinta foarte buna si gustoasa cu o aroma ametitoare de mere coapte si scortisoara, care poate fi desertul ideal pentru week-end sau oricand dorim ceva bun, sanatos si cat mai natural din mere rosii, scortisoara si miere. Placinta cu mere, o reteta de post delicioasa, o placinta care se face foarte usor si este cea mai buna!

Pofta Buna!