Salata asortata de pastai

Retete Salata De Fasole Pastai Asortata - Salate - Garnituri

Ingrediente:

·         500g fasole pastai galbena (fasole pastai lata nu fideluta)

·         500g fasole pastai verde

·         ½ lingurita sare

·         ½ legatura marar verde

·         4-5 catei de usturoi

·         1 lingura ulei de masline

·         1 lingura otet de mere

Mod de preparare:

     O salata foarte buna si gustoasa, hranitoare, simpla si usor de preparat, este salata asortata de fasole pastai galbene si verzi, un mix de fasole care-ti dau un plus de sanatate. Fasolea trebuie sa fie proaspata pentru a avea un gust foarte bun dar si pentru ca va fierbe repede si nu va avea nici ate. 

Pentru prepararea acesteia avem nevoie de 500g fasole pastai galbena (lata) si 500g fasole pastai verde (lata) pe care o curatam de codite si o spalam bine cu apa rece. Taiem fasolea in 2 sau 3 daca ni se pare ca este prea lunga si apoi o punem la fiert separat in 2 oale cu apa cat sa le acopere. Acoperim oalele cu capac si le lasam fasolea sa fiarba. 

Cand fasolea este fiarta o scoatem cu o paleta intr-un castron alternativ, presaram deasupra sare si o stropim cu ulei de masline si otet de mere. 

Curatam usturoiul de coaja si apoi il zdrobim dupa care il punem peste fasole impreuna cu mararul tocat marunt. Amestecam cu grija toate ingredientele impreuna ca sa nu se zdrobeasca si apoi o lasam putin sa se raceasca.

     Salata de fasole pastai asortata se poate servi imediat dar si dupa ce s-a racit ca o garnitura sau salata langa o friptura de orice fel.  

Salata asortata de pastai este foarte buna si gustoasa, plina de vitamine si un aer de prospetime care merge foarte bine alaturi de o friptura de pui, curcan, porc sau miel si un pahar de vin bun natural de casa.

POFTA BUNA!