Retete Placinte Tigarete Yufka Cu Branza Si Marar La Cuptor Reteta De Casa
O
alta reteta din bucataria turceasca, la fel de buna si de apreciata este reteta
de placinte tigarete cu branza si marar la cuptor. Pentru aceasta avem nevoie de:
-2 bucati foi de
placinta yufka
-200g urda proaspata
-1 legatura marar verde
-1 ou
-5
linguri iaurt
-2 linguri ulei
Cantitatile sunt necesare pentru 2 tavi rotunde mari, in total 16
bucati placinta tigarete.
Intr-o
farfurie amestecam urda cu marar tocat si iaurt pana cand obtinem o crema de
branza care se poate intinde usor. Luam o foaie de placinta yufka care are
forma rotunda si o taiem cu un cutit in 8 parti egale. Luam cate un triunghi
obtinut, il stropim cu foarte putin ulei si apoi punem in partea de jos o
lingurita de crema de branza, dupa care o intindem uniform pana aproape de
varful triunghiului. Indoim marginile exterioare cam de 1-2 cm dupa care
incepem sa rulam de jos in sus, iar cand suntem aproape de varf ungem foaia cu
putina apa ca sa stea lipita. In final obtinem o tigareta cu branza si marar.
Procedam
asemanator si in final asezam tigaretele intr-o tava tapetata cu hartie de copt
dupa care le ungem deasupra cu ou batut si le coacem 10-15 minute la 250 grade celsius.
Cand sunt gata si au capatat o culoare usor rumena le scoatem din cuptor si le
servim fierbinti sau dupa ce s-au racit.
Tigarete cu branza si marar, foarte
bune, moi, fragede si gustoase de ti se topesc in gura si care merg foarte bine servite cu un pahar de iaurt.
Pofta
Buna!
Numai doua tigarete din acestea cu branza si marar impreuna cu o cana de ceai sau compot sunt suficiente pentru masa de dimineata si au un gust deosebit de placut.
RăspundețiȘtergere