Prajitura cu mure

Reteta Prajitura De Casa Cu Fructe De Padure

O reteta de prajitura de casa cu fructe de padure foarte simpla si usor de preparat este prajitura cu mure. Ingredientele de mai jos sunt pentru o tava de cuptor rotunda cu diametrul de 25cm, timpul de coacere este de 40 minute iar de preparare de 10 minute. 

Ingrediente

• 300g mure proaspete
• 3 oua mari
• 250g zahar
• 300g faina alba 
• 150ml ulei
• 150ml lapte 
• 1 lamaie 
• 1 plic praf de copt
• 1 varf lingurita sare
• 2 pliculete zahar vanilat
• 1 lingurita esenta de migdale
• 50g zahar pudra vanilat pentru ornare
• 1 lingurita unt pentru uns tava
• 1 lingura pesmet sau faina pentru tapetat tava

Mod de preparare 

-spala bine murele si lasa-le intr-o sita sa se scurga; 

-tapeteaza o tava de cuptor cu unt si pudreaz-o cu faina sau pesmet; 

-amesteca bine praful de copt cu faina si trece-o printr-o sita; 

-incalzeste cuptorul la 250 grade; 

-mixeaza la inceput ouale cu un praf de sare apoi adauga zaharul tos si zaharul vanilat si mixeaza bine pana cand zaharul este aproape topit; 

-adauga pe rand uleiul, laptele si coaja rasa de la o lamaie; 

-incorporeaza treptat faina pana ce compozitia finala are aspectul unei smantani groase care curge;

-adauga esenta de migdale, zeama de la o lamaie si mai amesteca putin, pentru reusita prajiturii in compozitia trebuie sa apara bule mici de aer; 

-toarna compozitia in tava de cuptor unsa cu unt si tapetata cu pesmet si asaza frumos fructele introducandu-le cu degetul putin in aluat; 

-da tava la cuptor la 250 grade primele 10 minute, apoi scade temperatura la 180 grade pana cand prajitura este gata si trece testul scobitorii; 

-lasa prajitura sa se raceasca apoi o poti pudra cu zahar pudra vanilat si s-o portionezi. 

Serveste prajitura rece alaturi de fructe de padure, un pahar de lapte sau iaurt. Prajitura de casa cu mure, un desert racoros si aromat, o reteta cu mure dulce care o sa te incante si o sa te binedispuna intr-o zi torida de vara. 

Pofta Buna!