Paste cu rosii cherry

Retete Cu Paste Si Rosii Cherry

O reteta de vara rapida care este pe gustul meu deoarece se prepara usor si este foarte gustoasa chiar si in timpul postului este urmatoarea reteta de paste cu rosii cherry, pentru 3-4 portii ai nevoie de urmatoarele ingrediente: 

-300 g paste (spaghete, pene, macaroane, spirale) 

-500g rosii cherry 

-3 linguri ulei de masline 

-2 catei de usturoi 

-½ lingurita sare 

-½ lingurita piper macinat 

-1 lingurita zahar 

-1 lingurita boia de ardei dulce 

-1 lingurita busuioc uscat 

-150 ml vin rosu 
-branza tofu pentru servit (optional) 

Mod de preparare

- pune pastele sa fiarba conform prospectului de pe ambalaj in apa cu sare, apoi le clatesti sub jet de apa si le lasi la scurs, 

-spala rosiile cherry si taie-le pe jumatate, 

-curata usturoiul si taie-l feliute, 

-incinge putin ulei de masline intr-o tigaie, eu am folosit un wok, 

-pune usturoiul timp de 30 secunde apoi pune si rosiile, 

-pune dupa 2 minute celelalte ingrediente: sare, piper, boia, busuioc, zahar, vin si amesteca periodic timp de 3 minute dupa ce incepe iar sa fiarba, 

-adauga pastele fierte si amesteca usor iar dupa 1-2 clocote opreste focul, 

-serveste pastele calde asa cum sunt sau ornate cu branza tofu pentru o mancare de post. 

Pofta Buna!