Figarui cu ficatei de pui

Retete Cu Pui Si Legume Reteta Frigarui Cu Ficat De Pui

Ce retete pentru gratar mai facem. O reteta de frigarui de pui mai speciala este urmatoarea reteta de frigarui cu ficatei de pui si legume. Reteta este foarte simpla si gustoasa si merge servita foarte bine cu o salata de varza proaspata. 

Pentru 7 frigarui sunt necesare urmatoarele ingrediente: 

-500 g ficatei de pui 

-6 linguri ulei 

-2 linguri faina
-1 lingura cu varf boia 

-2 cepe
-1 dovlecel 

-1 ardei gras 

-1 ardei kapia 

-1 lamaie 

- ½ lingurita sare, piper, cimbru (dupa gust) 

Mod de preparare

Ficatul se curata de fiere, se spala cu apa rece si se scurge bine, apoi se portioneaza in 2-3 bucati depinde de marimea ficatului. 
Intr-un castronel se amesteca bine faina cu boia, sare, piper, cimbru si la final cu ulei, se toarna amestecul obtinut peste ficatei si se amesteca usor cu mana ca sa nu se farame si se lasa la rece timp de 15 minute. 

Dupa acest timp se scot ficateii pe alta farfurie si in compozitia ramasa in farfurie se pun legumele taiate cuburi. Se ameteca si ele si apoi se incepe montarea frigaruilor tinand cont ca lamaia sa fie intotdeauna langa bucata de ficat. Se frig pe gratarul incins intorcandu-le pe toate partile pana cand sunt frumos rumenite, merg foarte bine fripte si pe grill acasa in bucatarie. 

Frigarui cu ficatei de pui, un fel de mancare gustos si delicios care satisface oricand o pofta de gratar, alte retete de fragarui si aici sau retete cu pui aici. 

Pofta Buna! 

Friptura de pui la tava

Retete Culinare Friptura De Pui La Tava In Sos De Bere Reteta De Casa

Ce retete de fripturi mai gatim. O friptura cu carne de pui delicioasa si foarte simplu si usor de preparat este urmatoarea reteta de friptura la cuptor si anume friptura de pui la tava in sos de bere. Pentru prepararea ei sunt necesare urmatoarele ingrediente: 

-1 pui grill intreg 

-1 bere blonda (330 ml) 

-2 linguri ulei de floarea soarelui 

-sare, boia, usturoi granulat dupa gust 

-piper boabe si piper macinat dupa gust 

-salata de sezon pentru garnitura 

Mod de preparare friptura de pui la cuptor cu sos de bere

Se alege un pui mai mare de minim 1,5 kg, se parleste mai intai la flacara aragazului pentru un gust mai bun dar si pentru a se indeparta puful si fulgii nedoriti ramasi in special in zona tartitei si a ciocanelelor. Puiul apoi se spala bine sub jet de apa rece si se taie pe jumatate astfel incat fiecare jumatate sa contina piept, aripa si pulpa. Se sareaza cu sare grunjoasa peste tot, apoi se condimenteaza dupa gust cu piper negru macinat, boia de ardei dulce si usturoi granulat. Se asaza jumatatile de pui cu interiorul in jos intr-o tava de cuptor unsa cu ulei, se lasa asa timp de 15-30 minute apoi se pun cateva boabe de piper si se toarna berea in tava fara sa se stropeasca puiul, se da la cuptor pentru 60-90 minute la 220 grade, iar dupa 40 minute puiul se stropeste periodic cu sosul format in tava pana la final cand este gata si frumos rumenit dupa gustul fiecaruia. 

Friptura la tava se serveste calda cu cartofi prajiti si mujdei optional, dar obligatoriu cu o salata simpla si rapida de rosii cu ceapa si castraveti. Este o mancare cu carne consistenta care merge oricand, este foarte buna atat calda dar si rece. Este o reteta de friptura simpa, aromata si tare gustoasa, se prepara usor si nu trebuie sa stai langa ea. Eu la un pui am pus ca condimente: 1 lingurita cu varf usturoi granulat, 1 lingurita boia de ardei, 1 lingurita piper boabe si ½ lingurita piper macinat, 1 lingurita sare de mare, 2 linguri ulei si 330 ml bere. 

Salata foarte simpla: 3 rosii mari taiate felii, 1 ceapa mica taiata solzi, 2 castraveti cornison taiati rondele, ½ ardei iute taiat rondele, ulei, sare si putin otet. Alte retete cu pui si aici, sau retete de fripturi aici. Pofta Buna! 

Dulceata de piersici

Retete Dulceturi Pentru Iarna Reteta Dulceata De Casa Din Piersici

O dulceata de casa aromata si parfumata este dulceata de piersici, cum se face dulceata de casa din piersici urmareste reteta mea. Ingredientele stas pentru dulceata sunt: 

-1 kg zahar tos 

-1 kg fructe bine coapte  

-1 pliculet sare de lamaie 

Mod de preparare 

Fructele bine spalate se taie pe jumatate si li se indeparteaza samburele, se taie felii sau se lasa jumatati si se pun intr-o cratita cu fundul mai gros. Se adauga si cantitatea de zahar si se amesteca usor, apoi se lasa 1-2 ore dupa care se pun pe foc. 

Se fierbe la foc mediu amestecand periodic aproximativ 90 minute, la final se adauga sarea de lamaie si se opreste focul. 

Se incearca dulceata inainte de a se opri focul, se scoate o lingurita de dulceata pe o farfurioara si se da la rece timp de cinci minute, daca siropul curge dar picaturile de sirop raman lipide de farfurioara ca niste margelute atunci dulceata este gata. 

Se pune imediat cat este fierbinte in borcane bine spalate inainte si uscate, se acopera bine cu capace si se lasa sa se raceasca singure. A doua zi se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna. Dulceata de piersici pentru iarna, o dulceață de casa de care te vei indragosti imediat. Alte retete de dulceturi si aici. 

Taitei de casa cu lapte

Reteta Ceva Bun Retete Taitei Proaspeti De Casa Cu Lapte

Cine a facut macar o singura data taitei de casa cu lapte n-o sa mai cumpere taitei din comert, mirosul si aroma taiteilor de casa cu ou fierti in lapte sau in supa, sau preparati cu branza sau sos nu se compara, sunt mult mai parfumati, sanatosi si mai hranitori, mai naturali deoarece sunt facuti de mana ta. 

Reteta de taitei rapizi cu ou este aici,  iar pentru 2-3 portii de taitei cu lapte sunt necesare urmatoarele ingrediente: 

-1 l lapte de tara 

-200 g taitei proaspeti (sau doza cu 1 ou) 

-1 praf de sare 

-2 linguri zahar (dupa gust) 

-1 pliculet zahar vanilat 

Mod de preparare 

Cum facem niste taitei cu lapte gustosi, foarte simplu …secretul consta in gustul taiteilor proaspeti facuti de casa. Laptele gras si proaspat de tara se pune la fiert cu un praf de sare iar cand acesta incepe sa fiarba se adauga taiteii si se amesteca usor. Se lasa sa fiarba la foc potrivit amestecand periodic timp de cinci minute, apoi se adauga zaharul vanilat si zaharul tos dupa gust si se mai lasa sa fiarba inca cinci minute. 

La final cand taiteii sunt fierti se mai potriveste gustul de dulce daca mai este nevoie si se opreste focul. Taiteii sunt mai gustosi cand sunt fierti al dente, a doua zi cand s-au racit se mai adauga lapte peste ei daca au supt tot laptele. Se servesc calzi sau reci, ambele variante au gustul lor. 

Pofta Buna! 

Fresh de pepene galben

Retete Sucuri Naturale De Casa Reteta Fresh De Pepene Galben Cu Piersici Smoothie Bun Pentru Sanatate

Ce sucuri naturale de casa mai facem, o bautura tonica si energizanta, dulce si aromata, un smoothie super ok la gust si rapid de preparat, foarte gustos si sanatos, este urmatoarea reteta fresh cu pepene galben si piersici, bun pentru sanatate si imunitate.

Ingrediente smoothie de pepene galben cu piersici

-1 pepene galben romanesc (1 kg)

-2 piersici romanesti mari bine coapte

-6 cuburi de gheata

Mod de preparare smoothie de pepene galben

Au aparut pepenii romanesti, ce retete cu pepeni mai facem. Pentru prepararea unui fresh de pepene galben se va folosi un blender, se spala sub jet de apa piersicile bine coapte si se taie felii indepartandu-le samburii, iar pepenele galben se taie si se curata de coaja si seminte.

Se pune in vasul blenderului pepenele galben taiat bucatele, feliutele de piersica, cuburile de gheata si se mixeaza la viteza maxima timp de 30 secunde. 

Se pune in pahare bine racite si se orneaza cu bucati de pepene, se serveste imediat fiind o bautura racoritoare excelenta in zilele caniculare de vara. Ce ramane se pastreaza la rece in sticla de sticla cu capac.

Taitei de casa

Retete Taitei De Casa Rapizi Cu Ou

Cum se fac taiteii de casa, pentru o doza normala de taitei de casa cu ou sunt necesare urmatoarele ingrediente: 

-1 ou 

-1 lingurita apa 

-¼ lingurita sare 

-100 g faina (cat cuprinde) 

Mod de preparare

Se bate oul cu foarte putina apa si un praf de sare, apoi se adauga treptat faina cat cuprinde si se amesteca pana se obtine o coca elastica. Se bate biluta de coca obtinuta de cateva ori pe masa de lucru apoi se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, astfel se va intinde mult mai usor. In aluat de taitei nu se pune ulei deoarece taiteii vor iesi foarte fragezi si se vor rupe. 

Cu un sucitor (vergea) se intinde pe masa de lucru presarata cu faina biluta de coca intr-o foaie cat de subtire posibil. Se presara faina cat mai multa peste foaie asezand-o cu mana pe toata suprafata foii. Se ruleaza foaia cat mai strans si pe un tocator cu un cutit foarte bine ascutit se taie taiteii foarte subtiri daca-i vrem pentru o supa reusita, iar pentru taitei cu lapte sau taitei cu branza ii putem taia dupa preferinta mai grosi (taitei lati).

Dupa ce ruloul a fost taiat complet, cu mana se desface usor in faina care cade de pe ei, apoi se pun intr-o sita si se cern ca sa nu mai ramana deloc faina pe ei, apoi se intind pe o coala de hartie si se lasa asa pana la folosire. 

Smoothie de fructe

Retete Bauturi Naturale Din Fructe Reteta Smoothie De Casa Bun Pentru Sanatate Si Imunitate

Ce este mai minunat si mai sanatos decat sa-ti incepi ziua cu un smoothie de fructe, iar daca acesta contine si avocado atunci ai facut o alegere buna. Este o bautura naturala energizanta si revigoranta, bogata in proteine, vitamine si minerale, este dulce si delicioasa la gust, o bautura fresh care-ti reda pofta de viata. Pentru 250ml de suc sunt necesare urmatoarele ingrediente, poti folosi orice fructe de sezon iti plac.

Ingrediente smoothie de fructe cu avocado

-1 banana bine coapta 

-1 avocado bine copt 

-2 caise bine coapte 

-2 piersici bine coapte 

-1 portocala 

-1 lamaie 

-3 linguri iaurt 

-100ml lapte 

Mod de preparare smoothie de fructe

Smoothie de fructe se prepara foarte simplu si rapid, se curata toate fructele si se taie bucati, apoi se pun in vasul blenderului,

se adauga zeama de lamaie si iaurtul si se mixeaza la viteza maxima pana cand toate fructele sunt pasate si se obtine o bautura cremoasa care se dilueaza cu lapte pana la consistenta dorita.

Se consuma imediat cat este proaspat iar ce ramane se pastreaza la rece intr-un vas de sticla acoperit cu capac. Pofta Buna!