O reteta de aperitiv rapid, un
preparat cald sau rece, un fel de mancare foarte simplu de preparat la cuptor in doar 15 minute, este
reteta de ciuperci umplute sau ciuperci la cuptor. Indiferent de umplutura ciupercile sunt gustoase si
satioase, se prepara repede si merg servite aproape la orice si cu orice.
Ingrediente
- 10 ciuperci champignon
- 11 felii de bacon
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei gras galben
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri vin alb
- ½ lingurita sare (dupa gust)
- ½ lingurita piper macinat (dupa gust)
Mod de preparare
Baconul feliat se rumeneste intr-o
tigaie incinsa fara unt sau ulei, iar cand feliile de bacon sunt rumene se scot
intr-o farfurioara. Daca nu avem bacon putem folosi orice alt mezel ne place.
In grasimea lasata de bacon se prajeste timp de 2 minute usturoiul si ceapa rosie taiata marunt si o felie de bacon taiata bucatele, apoi se adauga si ardeiul gras tocat marunt si se amesteca. Se stropeste cu vin cand incepe sa sfaraie iar dupa inca 3 minute se opreste focul si se condimenteaza compozitia dupa gust cu sare si piper.
In grasimea lasata de bacon se prajeste timp de 2 minute usturoiul si ceapa rosie taiata marunt si o felie de bacon taiata bucatele, apoi se adauga si ardeiul gras tocat marunt si se amesteca. Se stropeste cu vin cand incepe sa sfaraie iar dupa inca 3 minute se opreste focul si se condimenteaza compozitia dupa gust cu sare si piper.
Ciupercile se curata de picioruse, se spala sub jet de apa si se tamponeaza cu un servet, fiecare ciuperca se umple cu umplutura din
tigaie, apoi se infasoara in bacon care se fixeaza cu ajutorul scobitorilor.
Se asaza intr-o tava si se coc la cuptor timp de 15 minute la 180 grade. Se servesc calde sau reci fiind un aperitiv sau o garnitura excelenta.
Alte retete cu ciuperci si preparate din ciuperci: ciuperci sote, ciuperci pane, ciuperci umplute, ciuperci la cuptor, ciuperci conservate, ciuperci cu oua de prepelita, stevie cu ciuperci, spanac cu ciuperci, sarmalute cu ciuperci.
Se asaza intr-o tava si se coc la cuptor timp de 15 minute la 180 grade. Se servesc calde sau reci fiind un aperitiv sau o garnitura excelenta.
Alte retete cu ciuperci si preparate din ciuperci: ciuperci sote, ciuperci pane, ciuperci umplute, ciuperci la cuptor, ciuperci conservate, ciuperci cu oua de prepelita, stevie cu ciuperci, spanac cu ciuperci, sarmalute cu ciuperci.
Pofta Buna!
