Preparatedevis.ro: Ardei Umpluti Cu Orez

Mancare De Post - Ardei Umpluti De Post - Retete De Post

ardei umpluti, retete de post, ardei umpluti de post, ardei umpluti la cuptor, preparate culinare, retete de mancare, ardei umpluti de post la cuptor, mancare de post, ardei umpluti cu orez si ciuperci, retete cu ciuperci, mancare,

Ingrediente:

7 ardei grasi sau ascutiti
5 dovlecei (nu prea mari)
2 rosii
2 cepe potrivite
4 linguri de ulei
1 ceasca de orez cu bob rotund
200 g de ciuperci champignon
2 cani de suc de rosii
3 cesti de apa
½ lingurita de sare
½ lingurita de piper
marar si patrunjel verde

Mod de preparare:

Se curata de coaja ceapa si ciupercile dupa care se spala bine. Ceapa se taie marunt, iar ciupercile se taie feliute. Ardeii se spala si li se taie cotorul, dupa care se curata de samburi. Dovleceii se spala si se taie in doua pe lung, dupa care se scobesc in interior iar miezul dovleceilor se taie cubulete.

Se pune orezul intr-o cratita cu 2 cesti de apa si sare sa fiarba, dupa care se lasa pe foc pana cand scade toata apa, se lasa sa se raceasca. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si se calesc: ceapa, ciupercile si cubuletele din miezul dovleceilor. Se adauga orezul partial fiert, jumatate de cana de suc de rosii de casa, verdeata tocata marunt si se amesteca bine compozitia. Se potriveste de sare si piper dupa gust, dupa care se lasa putin sa se raceasca.

Se umplu ardeii si dovleceii cu amestecul pregatit anterior si se aseaza intr-o tava. Se adauga suc de rosii in tava printre ei si se presara deasupra verdeata tocata (si rosii taiate rondele), dupa care se introduce tava in cuptorul incins pentru 30 de minute. Cand mancarea de ardei umpluti si dovlecei umpluti este gata, se scoate tava din cuptor si se lasa putin sa se raceasca, dupa care se serveste cu sos de rosii din belsug. Ardeii umpluti de post la cuptor sunt deliciosi, este o reteta de post simpla si usor de preparat, foarte gustoasa si hranitoare. Este o mancare de post la indemana oricui.

Pofta Buna!

dovlecei, retete de mancare, retete de post, retete cu dovlecei, preparate culinare, retete culinare, dovlecei umpluti, dovlecei de post, mancare de post, legume umplute,

dovlecei umpluti, dovlecei umpluti la cuptor, dovlecei umpluti de post, retete culinare, retete de post, preparate culinare, retete de mancare, mancare de post, retete cu dovlecei, retete rapide, retete simple, legume umplute,

dovlecei, dovlecei umpluti, dovlecei umpluti de post, dovlecei umpluti la cuptor, retete de post, mancare de post, retete culinare, preparate culinare, retete cu dovlecei, retete cu ciuperci,

Retete Cu Soia - Retete De Post - Mancare De Post

Ingrediente:

10 ardei potriviti
2 cepe
1 morcov
100 g de soia granule
1 ceasca de orez
2 linguri de bullion
4 linguri de ulei
1 lingurita de sare
1 lingurita de piper macinat
marar verde
patrunjel verde
3 rosii mari

Mod de preparare:

Soia se fierbe 15-20 de minute in apa cu sare, piper, dafin, cimbru. Dupa ce a fiert se scurge bine de zeama. Ardeii se spala, li se taie capacul, se curata de cotor, de nervuri si samburi, se clatesc si in interior si in exterior si se lasa la scurs. Morcovul se curata, se spala si se rade marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Orezul se clateste. Rosiile se spala si se dau prin razatoare.
Se caleste ceapa in ulei cu sare si putina apa. Adaugam morcovul ras, dupa cateva minute adaugam soia granule si orezul. Adaugam bulionul si verdeata si potrivim de sare si piper. Cand compozitia preparata s-a racit umplem ardeii si ii asezam intr-un vas cu deschizatura in sus. Deschizatura ardeiului o putem acoperii cu felii de rosii sau cu capacul lor. Adaugam peste ei rosiile rase si completam cu apa cat sa-i acopere foarte putin. Mai potrivim de sare, ii fierbem acoperiti cu capac la foc potrivit aproximativ 30 de minute. Mancarea de ardei umpluti de post sunt foarte gustosi reci.

POFTA BUNA!