Retete Culinare Biscuiti De Casa Cu Unt Reteta Traditionala Simpla Si Usoara
O
reteta de biscuiti de casa, fragezi, crocanti si foarte aromati, simplu si usor
de preparat este urmatoarea reteta de biscuiti cu unt. Cum se fac niste biscuit de
casa cu unt reusiti urmareste reteta mea, din ingredientele de mai jos ies doua tavi mari de
cuptor rotunde.
Ingrediente
biscuiti cu unt
-200g
unt 80% grasime
-2
oua
-1
pliculet zahar vanilat
-1
pliculet praf de copt
-400g
faina alba
-150g
zahar tos
-coaja
rasa de la 2 lamai
-½
lingurita sare
-½
sticluta esenta de vanilie
Mod
de preparare biscuiti de casa cu unt
-untul
se taie cubulete si se lasa la temperatura camerei pana devine moale,
-intr-un
castron se sparg ouale si se bat impreuna cu zaharul tos, zaharul vanilat si un
praf de sare,
-dupa
ce zaharul s-a topit se adauga untul si se mixeaza impreuna pana cand se
omogenizeaza,
-se
adauga coaja de lamaie si esenta de vanilie si se amesteca,
-separat
se amesteca intr-un castron faina si praful de copt,
-peste
compozitia pregatita anterior se adauga treptat faina si se framanta usor pana
cand se obtine un aluat elastic,
-se
modeleaza aluatul sub forma unei bile si se pune la rece in frigider timp de o
ora,
-dupa
ce aluatul s-a mai intarit se ia o masina de tocat si se monteaza un dispozitiv
special pentru biscuiti,
-se
ia o bucata de aluat, se da prin masina de tocat si vor iesi biscuitii de casa
pe care ii portionam la dimensiunea dorita,
-se
continua asemanator cu restul biscuitilor dupa care se asaza intr-o tava tapetata
cu foaie de copt lasand spatiu intre ei,
-se
coc tavile in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius timp de 20 minute sau pana cand sunt copti si
usor rumeniti,
-cand
biscuitii de casa cu unt sunt gata se scot si se asaza pe platou,
-se
lasa sa se raceasca putin apoi se pot manca simpli sau alaturi cu orice ne
place.
Biscuiti
de casa cu unt, crocanti dar si fragezi, foarte buni, gustosi si aromati, o
gustare si un desert minunat care-ti va aminti mereu cu nostalgie de perioada
copilariei. Biscuitii se pot manca si pudrati cu zahar pudra
alaturi de un pahar de lapte sau de iaurt, dar si un cappuccino sau o cafea.
Alte retete de biscuiti aici, retete de deserturi aici, retete de patiserie aici, pofta buna!
