Cartofi copti

Retete Cu Cartofi - Retete De Mancare - Cartofi La Cuptor

Ingrediente:

• cartofi
• ulei de masline
• oregano sau rozmarin
• cimbru
• piper
• sare

Mod de preparare:

     Cartofii copti la cuptor in coaja se prepara astfel: se aleg cartofii de marime medie si cam de aceeasi dimensiune si se spala bine. Se cresteaza in felii subtiri fara a se taia complet, ca sa ramana cartoful intreg. Se ung cartofii cu ulei de masline, se ung si in exterior dar si in interior (printre taieturi). Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si oregano. Se aseaza cartofii intr-o tava de cuptor. Se introduce tava in cuptorul incins si se coc la foc potrivit 60-90 de minute. Cartofii copti sunt foarte sanatosi si este indicat consumul lor frecvent pentru prevenirea constipatiei si a bolilor de colon. Cartofii copti in coaja se pot servi simpli,  sau cu un sos crema de usturoi in zilele de post, sau garnitura alaturi de o friptura. 
POFTA BUNA! 

Friptura de curcan la cuptor cu mere si cartofi copti

Friptura De Curcan La Cuptor Cu Mere Si Cartofi Copti In Coaja

Ingrediente friptura de curcan

• 3 pulpe de curcan
• 1 lingurita cimbru uscat
• 6 catei usturoi
• 2 foi de dafin
• 1  lingurita boia de ardei dulce
• 1 lingurita piper macinat
• 1 lingurita sare grunjoasa
• 3 linguri ulei de masline/ulei
• 250ml vin alb demisec
• 4 mere

• cartofi
• unt
• cascaval
• branza

Mod de preparare friptura de curcan la cuptor

Pulpele de curcan se parlesc si se spala, se oparesc cateva minute in apa cu sare, se spumeaza si se opresc doua cani din zeama rezultata. Se unge o tava de cuptor cu ulei, carnea se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si boia si se asaza in tava. Se pune o cana din supa oprita, jumatate din cantitatea de vin, foi de dafin, usturoi, merele intregi curatate de cotor cu un cutin special si se coace la cuptorul dinainte incins.
Dupa jumatate de ora se scoate tava din cuptor si se intoarce carnea, se adauga vinul si supa ramasa si se continua gatirea pana cand carnea este gata. Periodic se unge carnea cu sosul din tava. Cartofii se spala si se taie in doua, se ung cu ulei si se presara cu sare. Se dau la cuptor pana se coc si prind o crusta. Inainte cu cinci minute sa fie gata se cresteaza, se adauga unt,  branza si cascaval dupa preferinta. Se servesc fierbinti. Pofta Buna!

Cartofi copti la cuptor

Reteta Cartofii Copti La Cuptor In Coaja Cu Unt Branza Si Cascaval

Ingrediente cartofi copti

• cartofi 
• sare 
• unt 
• cascaval 
• branza 

Mod de preparare cartofi copti la cuptor

Cartofii se spala, se taie in doua, se ung cu ulei si se presara cu sare. Se dau la cuptor pana se coc si prind o crusta. Inainte cu cinci minute sa fie gata, se cresteaza cu un cutit, se adauga dupa gust unt, branza si cascaval. Se servesc fierbinti, simpli sau sub forma de garnitura. Cartofi copti, o reteta de mancare gustoasa si sanatoasa, consistenta si foarte hranitoare. Pofta Buna!