Retete Cu Carnati De Porc - Retete Cu Cartofi La Cuptor
Ingrediente:
- 6
bucati de carnati de porc
- 1,5
kg de cartofi
- ½
lingurita de piper macinat
- ½
lingurita de cimbru
- 1
lingurita de boia de ardei dulce
- 1
lingura de rozmarin
- 1
lingurita de sare
- ulei
Mod de preparare:
Cartofii se curata, se spala, se taie in 4-6 bucati si se sareaza.
Carnatii de porc se cresteaza sau se inteapa cu varful unui cutit. Intr-o tigaie
cu ulei incins se prajesc putin cartofii. Cand cartofii devin aurii se scot
intr-un castron, se condimenteaza cu boia de ardei dulce, piper, cimbru,
rozmarin si se amesteca bine fara sa se farame. Carnatii de porc se prajesc intr-o tigaie cu ulei, doar atat cat sa iasa putin grasimea din ei, se intorc pe ambele parti iar cand sunt putin
patrunsi se scot intr-o farfurie.
Intr-o tava asezam cartofii, punem deasupra lor carnatii de porc si introducem
tava in cuptorul incins pentru 20 de minute, pana cand se rumenesc frumos. Cartofii cu carnati la cuptor merg
foarte bine cu niste muraturi asortate sau cu o salata de varza murata.
POFTA BUNA! 
