O
reteta de mancare gustoasa, rapida si simplu de preparat este urmatoarea reteta
de cartofi prajiti. Reteta se prepara in doua moduri insa ambele sunt la fel de bune si de nerefuzat, cu
cartofii prajiti direct in tigaie sau cu cartofi fierti inainte si apoi
adaugati in tigaie peste ceapa prajita. Ar trebui incercate ambele variante si
apoi sa alegem reteta preferata. Pentru preparare putem folosi atat un ceaun
cat si o tigaie, iar pentru doua portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-1 kg
cartofi
-2
cepe mari
-3
catei de usturoi
-100 ml
ulei pentru prajit
-½
lingurita sare grunjoasa
-¼
lingurita piper macinat
-¼
lingurita boia de ardei dulce
Mod
de preparare
Cartofii
se curata si se taie dupa preferinta pai sau mai maricei. Ceapa se curata si se
taie julien, usturoiul se curata si se taie felii. Se incinge ulei intr-o
tigaie si se prajeste timp de 2 minute ceapa si usturoiul, se adauga sarea si
se amesteca bine apoi se pun si cartofii.
Se condimenteaza dupa gust cu piper negru macinat si boia de ardei, se amesteca periodic si se tin la foc tare pana cand sunt gata, mai rumeniti sau mai putin rumeniti dupa gustul fiecaruia. Cartofii daca sunt prajiti la foc mai tare vor capata o crusta placut crocanta iar mijlocul le va ramane moale.
Se servesc imediat cat sunt calzi cu paine proaspata si diverse salate sau muraturi. Este o mancare romaneasca consistenta de care te vei indragosti imediat. Alte retete de post si aici. O reteta de cartofi manastiresti aici.
Se condimenteaza dupa gust cu piper negru macinat si boia de ardei, se amesteca periodic si se tin la foc tare pana cand sunt gata, mai rumeniti sau mai putin rumeniti dupa gustul fiecaruia. Cartofii daca sunt prajiti la foc mai tare vor capata o crusta placut crocanta iar mijlocul le va ramane moale.
Se servesc imediat cat sunt calzi cu paine proaspata si diverse salate sau muraturi. Este o mancare romaneasca consistenta de care te vei indragosti imediat. Alte retete de post si aici. O reteta de cartofi manastiresti aici.
Pofta
Buna!
