Paste cu rosii cherry

Retete Cu Paste Si Rosii Cherry

O reteta de vara rapida care este pe gustul meu deoarece se prepara usor si este foarte gustoasa chiar si in timpul postului este urmatoarea reteta de paste cu rosii cherry, pentru 3-4 portii ai nevoie de urmatoarele ingrediente: 

-300 g paste (spaghete, pene, macaroane, spirale) 

-500g rosii cherry 

-3 linguri ulei de masline 

-2 catei de usturoi 

-½ lingurita sare 

-½ lingurita piper macinat 

-1 lingurita zahar 

-1 lingurita boia de ardei dulce 

-1 lingurita busuioc uscat 

-150 ml vin rosu 
-branza tofu pentru servit (optional) 

Mod de preparare

- pune pastele sa fiarba conform prospectului de pe ambalaj in apa cu sare, apoi le clatesti sub jet de apa si le lasi la scurs, 

-spala rosiile cherry si taie-le pe jumatate, 

-curata usturoiul si taie-l feliute, 

-incinge putin ulei de masline intr-o tigaie, eu am folosit un wok, 

-pune usturoiul timp de 30 secunde apoi pune si rosiile, 

-pune dupa 2 minute celelalte ingrediente: sare, piper, boia, busuioc, zahar, vin si amesteca periodic timp de 3 minute dupa ce incepe iar sa fiarba, 

-adauga pastele fierte si amesteca usor iar dupa 1-2 clocote opreste focul, 

-serveste pastele calde asa cum sunt sau ornate cu branza tofu pentru o mancare de post. 

Pofta Buna! 

Pizza cu rosii cherry

Retete Pizza De Post Cu Legume Si Multe Rosii Cherry

O pizza de casa preparata de post cu legume si multe rosii cherry este urmatoarea reteta foarte simpla si tare gustoasa de pizza. Iar daca introduci legumele in aluat o poti numi foarte bine si focaccia. Cum se face un blat de pizza de post este explicat aici, iar dintre legume poti pune: ceapa, ardei, masline, ciuperci si bineinteles multe rosii cherry. 

Cum se procedeaza, toate legumele se curata si se spala apoi se taie dupa preferinta, eu am taiat rosiile pe jumatate, ceapa fideluta, ardeiul betisoare, maslinele si ciupercile feliute. Am intins aluatul si l-am asezat intr-o tava tapetata cu hartie de copt, am asezat legumele pe toata suprafata aluatului si am condimentat cu sare, piper si busuioc, am stropit deasupra cu ulei de masline si am dat pizza la cuptor la 250 grade pentru 20 minute in cuptor electric. 

Cand pizza este gata se lasa 5 minute acoperita cu un prosop apoi se portioneaza si se serveste calda stropita cu ketchup. Alte retete de pizza: mini pizza, pizza la tigaie, focaccia, pizza de casa, quesadilla. Pofta Buna!