Chiftele de post din legume la cuptor

Retete Chiftele De Post Din Legume Preparate La Cuptor

Cea mai buna reteta de chiftele de post din legume. Chiftele de post din legume sunt foarte bune, sanatoase si gustoase si se prepara simplu si rapid din ingrediente proaspete si bio. Pentru zece chiftelute sunt necesare urmatoarele ingrediente: 

-trei cartofi 

-un morcov mare 

-un ardei galben 

-trei linguri susan alb 

-trei linguri faina 

-un praf de sare 
-un praf de piper macinat 

-jumatate lingurita usturoi granulat 

Mod de preparare

Chiftelele de post din legume se prepara foarte simplu si sunt considerate foarte sanatoase mai ales in perioada Postului. Cum se procedeaza, se curata cartofii si morcovul de coaja, ardeiul se curata de cotor si apoi se spala bine toate legumele cu apa rece. Intr-un castron se rad cartofii, ardeiul si morcovul pe razatoarea fina, apoi se amesteca bine continutul impreuna cu sarea, putin piper si usturoiul granulat. Se adauga in amestec doua linguri de faina pentru a mai lega putin compozitia si se lasa zece minute sa se absoarba. In acest timp se pregateste o tava tapetata cu hartie de copt, iar intr-o farfurie se amesteca susanul cu restul de faina. 

Se ia cate o lingura de compozitie si se modeleaza sub forma unei chiftele mai turtite care se tavaleste prin amestecul de faina si susan. Se procedeaza la fel cu restul de chiftele si apoi se asaza in tava. Se da tava la cuptor la 200 grade pentru 20 minute dupa care se intorc chiftelele si pe partea cealalta si se mai lasam inca putin pana cand sunt usor rumenite. Cand sunt gata le putem manca fierbinti cu un snitel de soia preparat tot la cuptor si pasta de masline, sau le putem manca si reci fiind la fel de gustoase. 
Chiftelute de post din legume cu susan, un preparat gustos si hranitor, tine de foame si este benefic pentru sanatate in orice perioada, dar mai ales atunci cand tinem post. Alte retete cu mancaruri de post si aici, sau retete de chiftele aici. 

Pofta Buna! 

Chiftele de post

Chiftelutele De Post - Retete De Post - Cum Facem Chiftele De Post

Ingrediente:

• 100 g de soia granule
• 1 ceapa
• 1 dovlecel
• 1 cartof
• 5 catei de usturoi
• 1 lingurita de sare
• ½ lingurita de piper
• ½ lingurita de cimbru 
• 1 legatura de marar verde
• faina 
• ulei pentru prajit 

Mod de preparare:

     Soia granule se fierbe 15- 20 de minute in apa cu sare, piper, cimbru si dafin. Dupa ce a fiert se scurge bine de apa. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Usturoiul se curata si se piseaza. Mararul verde se spala si se taie mic. Cartoful si dovlecelul se curata de coaja, se spala si se dau prin razatoare. Se amesteca intr-un vas soia granule fiarta si scursa de zeama, ceapa, cartoful, dovlecelul, usturoiul, sarea, piperul, cimbrul si mararul verde. Se amesteca bine compozitia si se mai potriveste de sare si piper. Intr-o farfurie intinsa presaram faina si incepem sa modelam chiftelutele. Luam compozitie de chiftele in palma si modelam cu ambele maini chiftelute dupa forma dorita, le dam prin faina, netezim, scuturam de surplusul de faina si le prajim intr-o tigaie cu ulei incins. Le intoarcem pe ambele parti pana sunt gata. Chiftele de post, un aperitiv delicios pe timpul postului. 
POFTA BUNA!