Ingrediente:
- prune
- zahar
- apa
Mod de preparare:
Fructele se spala bine cu apa din abundenta. Se pregatesc niste borcane, se spala si se sterg cu un prosop sau se lasa sa se usuce. Se asaza prunele in borcane, mai multe sau mai putine dupa preferinta. Se adauga in fiecare borcan cate doua linguri de zahar si se completeaza cu apa. Se inchid borcanele bine cu capac si se fierb la foc mic intr-o oala cu apa timp de 20 minute. Dupa ce au fiert se scot, se acopera cu un prosop si se lasa asa pana a doua zi (pana cand se racesc).
Compotul de prune se pastreaza in camara si este foarte gustos nu numai pe timpul iernii. Se poate folosi cu succes si in multe retete de torturi si prajituri cu fructe sau la o salata de fructe.
POFTA BUNA!
POFTA BUNA!
