Compot de vara din fructe de sezon

Reteta Compot Natural Preparat Rapid Din Fructe

O reteta rapida de compot natural de fructe este urmatoarea reteta de compot de casa, il poti indulci dupa gust cu putin zahar sau miere de albine sau mai bine ii lasi gustul natural. Pentru mine compotul este o bautura nelipsita din frigider pe timpul verii, este racoroasa si reconfortanta, sanatoasa si plina de vitamine si minerale si poate inlocui chiar si o masa atunci cand ne amintim de silueta sau cand tinem cure si diete. 

Ingrediente

• 500g corcoduse 
• 6 caise 
• 6 prune 
• 3 piersici 
• 2,5l apa 

Mod de preparare

Fructele bine coapte le combinam dupa gust dar alegem numai fructe romanesti, le spalam bine sub jet de apa apoi le alegem de samburi. Eu am pus intr-un vas de 5l corcoduse cu tot cu samburi, deasupra am asezat caise si prune fara samburi taiate pe jumatate, apoi piersici fara samburi taiate bucati de marimea caiselor. Am completat cu apa dar nu pana sus deoarece fructele in timpul fierberii se vor ridica deasupra si vor da pe foc. 

Am fiert compotul timp de 15 minute la foc moderat, se da focul tare la inceput apoi cand se formeaza spuma se amesteca usor si se da focul mai incet. Cand compotul este gata se amesteca putin separand samburii corcoduselor care fiind mai grei vor ramane pe fundul vasului. Se pune compotul in sticle sau in vase de sticla si se pastreaza la rece, tine fara probleme 3 zile fara sa i se schimbe gustul. Se poate consuma ca atare sau se mixeaza dandu-i un aspect de nectar. 

Compot de prune

Compot De Fructe - Reteta Compot De Prune Pentru Iarna

Ingrediente:

• prune
• zahar
• apa

Mod de preparare:

     Fructele se spala bine cu apa din abundenta. Se pregatesc niste borcane, se spala si se sterg cu un prosop sau se lasa sa se usuce. Se asaza prunele in borcane, mai multe sau mai putine dupa preferinta. Se adauga in fiecare borcan cate doua linguri de zahar si se completeaza cu apa. Se inchid borcanele bine cu capac si se fierb la foc mic intr-o oala cu apa timp de 20 minute. Dupa ce au fiert se scot, se acopera cu un prosop si se lasa asa pana a doua zi (pana cand se racesc).

     Compotul de prune se pastreaza in camara si este foarte gustos nu numai pe timpul iernii. Se poate folosi cu succes si in multe retete de torturi si prajituri cu fructe sau la o salata de fructe. 
POFTA BUNA!