O
friptura de porc la cuptor gustoasa foarte usor de preparat este reteta de
muschi de porc in bere preparata la cuptor si servita pe un pat de legume sote trase in unt la tigaie.
Reteta de mancare este foarte rapida fiind gata in maxim 30-40 minute, reprezentand
un fel de mancare servit cu placere la orice ora din zi, apreciata de iubitorii
mancarurilor cu carne si legume.
Dar cum gatim carne de porc in bere, pentru 2 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
Dar cum gatim carne de porc in bere, pentru 2 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-2-4 medalioane muschi de porc proaspat
-300
ml bere blonda
-4 catei de usturoi
-5
linguri ulei de masline pentru carne
-sare,
piper si cimbru macinat pentru carne
-400g legume
congelate pentru garnitura
-2 linguri unt si ulei pentru legume sote
-1 praf de sare pentru legume
-2 linguri unt si ulei pentru legume sote
-1 praf de sare pentru legume
Mod
de preparare
Se
amesteca 3 linguri ulei de masline cu 1 lingurita cimbru macinat, 3 catei de usturoi zdrobiti, 1 lingurita
piper macinat si ½ lingurita sare grunjoasa. Cu acest amestec se unge bine carnea
de porc, carne de porc (muschi, cotlet, ceafa) portionata inainte in felii groase
de 4 cm se ung si se asaza intr-un vas termorezistent sau o tava de cuptor unsa cu 2 linguri de ulei si
se lasa timp de 30 minute la temperatura camerei. Dupa acest timp se adauga berea,
se acopera vasul cu folie de aluminiu si
se da la cuptor pentru 20 minute la 200 grade, apoi se descopera si se mai lasa
pana cand carnea este frumos rumenita pe ambele parti.
Se serveste friptura de porc asezata pe un pat de legume trase in unt, deasupra se pun 2-3 linguri de sos din tava care o sa dea un gust minunat legumelor. Cum se fac legume la tigaie sau legume sote, se incing 2 linguri de unt cu 3 linguri ulei de masline, se adauga un catel de usturoi taiat felii si legumele congelate (amestec mexican sau legume proaspete taiate betisoare), se amesteca usor si se tin la foc tare fara capac pana cand legumele sunt facute, se sareaza cand sunt gata si se servesc calde sub forma de garnitura.
Pofta
Buna! 
Se serveste friptura de porc asezata pe un pat de legume trase in unt, deasupra se pun 2-3 linguri de sos din tava care o sa dea un gust minunat legumelor. Cum se fac legume la tigaie sau legume sote, se incing 2 linguri de unt cu 3 linguri ulei de masline, se adauga un catel de usturoi taiat felii si legumele congelate (amestec mexican sau legume proaspete taiate betisoare), se amesteca usor si se tin la foc tare fara capac pana cand legumele sunt facute, se sareaza cand sunt gata si se servesc calde sub forma de garnitura.
