Retete Covrigi De Post Cu Mac Reteta De Casa
Ingrediente covrigi de casa
- 500g faina alba
- 1 cana apa calduta
- 25g drojdie de bere
- 1 lingurita zahar
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita rasa sare
- ulei pentru uns
- mac
- sare grunjoasa
- susan
Mod de preparare covrigi de post
Se dizolva
drojdia cu putin zahar sau apa calduta. Se cerne faina intr-un vas, se face o
gropita la mijloc si se asaza drojdia dizolvata in ea, se acopera cu putina faina si se
lasa la crescut pana cand drojdia creste. Dupa ce a crescut se adauga in faina sare,
ulei si apa calduta, se amesteca bine si se framanta pana cand se obtine un
aluat elastic si nelipicios. Se asaza aluatul in vas, se acopera cu un prosop si se lasa la
caldura sa creasca aproximativ 30 de minute pana cand isi mareste volumul.
Dupa ce aluatul de covrigi a crescut se incepe modelarea covrigilor. Se ia o bucata de aluat si se formeaza doua bastonase care se impletesc, se unesc la capete sub forma de cerc formand astfel un covrig. Se procedeaza la fel cu tot aluatul, apoi se ung covrigii deasupra cu putin ulei si se presara dupa preferinta seminte de mac, susan, sare mare. Se asaza covrigii intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si se mai lasa timp de zece minute sa creasca, apoi se coc la cuptor la foc potrivit pana se rumenesc usor. Cand sunt gata se servesc calzi sau reci. Pofta Buna!
Dupa ce aluatul de covrigi a crescut se incepe modelarea covrigilor. Se ia o bucata de aluat si se formeaza doua bastonase care se impletesc, se unesc la capete sub forma de cerc formand astfel un covrig. Se procedeaza la fel cu tot aluatul, apoi se ung covrigii deasupra cu putin ulei si se presara dupa preferinta seminte de mac, susan, sare mare. Se asaza covrigii intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si se mai lasa timp de zece minute sa creasca, apoi se coc la cuptor la foc potrivit pana se rumenesc usor. Cand sunt gata se servesc calzi sau reci. Pofta Buna!
