Retete Deserturi Si Dulciuri De Casa Cu Urda Si Fructe
Un desert rapid, simplu si usor de
preparat acasa, este reteta de crema de urda cu struguri, un desert dulce si placut
aromat, ornat cu struguri in sirop de lichior. Reteta de desert se prepara in maxim
20 minute, iar ingredientele sunt pentru 3 persoane.
Pentru
crema de urda avem nevoie de: 500g urda proaspata, 1 lingura esenta de migdale,
1 lingura esenta de portocale rosii, 3 linguri zahar pudra vanilat.
Pentru
ornat avem nevoie de: 200g struguri negri de masa (aromati), 2 linguri zahar pudra,
100ml lichior de fructe, eu am pus 50ml visinata si 50ml capsunata. Zahar se
adauga dupa gust, cand se prepara crema de urda se gusta si se mai adauga zahar daca
mai este nevoie.
Cum
se prepara crema de urda cu struguri. In primul rand se prepara ornamentul,
strugurii se spala si se pun pe foc intr-o craticioara unde se adauga 2 linguri
de zahar pudra si 100ml lichior. Se amesteca si se da compozitia in clocot timp
de 2 minute, apoi se opreste focul si compozitia se lasa sa se raceasca bine.
Urda
se trece printr-o sita de 2-3 ori pana devine cremoasa, apoi se adauga zaharul
vanilat pudra si esenta de portocale si migdale. Se amesteca usor compozitia si
cu ajutorul unui posh se pune crema de urda in cupe sau pahare inalte. Se
orneaza deasupra cu boabe de struguri, 2 linguri de sirop si o frunzulita de lavanda.
Crema de urda cu struguri, un desert fin si rafinat cu o aroma si un gust special pentru ocazii deosebite. Savurati
cu placere!
