Banana split de casa

Retete Deserturi De Vara Reteta Desert Rapid Cu Inghetata Si Ciocolata

Daca vrei un desert rapid, dulce, aromat, parfumat, racoros si foarte usor de preparat, atunci nu mai sta pe ganduri si incearca o reteta traditionala americana, prepara rapid un desert cu inghetata, banane si ciocolata si anume banana split care este gata in maxim zece minute. 

Pentru o portie sunt necesare urmatoarele ingrediente:

-o banana mare coapta 

-trei cupe de inghetata (vanilie, ciocolata, capsuni) 

-doua linguri alune prajite decojite 

-doua linguri mieji de nuca faramitata 

-trei linguri sos de ciocolata (topping de ciocolata) 

-trei linguri frisca pentru decor 

-fructe pentru decor (struguri, visine, cirese, caise, piersici, etc) 

Mod de preparare 

Cum se face banana split. Banana split (banana impartita) se prepara foarte usor. In primul rand trebuie sa avem toate ingredientele pregatite deoarece inghetata se topeste foarte repede mai ales daca o preparam pe timpul verii. 

Taiem fructele pentru decor feliute sau cuburi, batem rapid putina frisca din smantana proaspata sau smantana pentru frisca daca nu avem frisca de cumparat, iar daca nu avem topping de ciocolata atunci preparam rapid unul dintr-o ciocolata, doua linguri lapte sau iaurt si o lingura cacao, totul pe foc mic amestecand continuu pana cand se topeste ciocolata si se formeaza un sos de ciocolata consistent care se lasa apoi la racit. 

Cand toate ingredientele sunt pregatite se incepe montarea desertului. Se spala banana sub jet de apa rece si se sterge cu un prosop, apoi se taie pe lung cu tot cu coaja, fiecare jumatate se curata usor de coaja si se asaza una langa alta sub forma de barca pe o farfurie sau castron. Intre banane se pun cupele de inghetata, deasupra si de jur imprejur se presara miez de nuca si alune putin sarate, se pune frisca si se stropeste cu sosul de ciocolata, se decoreaza dupa gust cu fructe proaspete sau fructe confiate. 
Eu am preparat reteta cea mai simpla dar bineinteles ca exista multe alte variante ale retetei, poti coace cateva minute banana la cuptor, sau o poti aseza in lateral lipita de inghetata, etc. 

Banana split, un desert rece de vara preparat acasa care o sa-ti placa imediat, iubitorii ciocolatei si ai inghetatei nu trebuie sa rateze acest desert, merge de minune servit cu orice ocazie, in special in zilele toride de vara. Alte retete de deserturi si aici sau retete de inghetata aici. 
Pofta Buna! 

Crema de urda cu struguri

Retete Deserturi Si Dulciuri De Casa Cu Urda Si Fructe

     Un desert rapid, simplu si usor de preparat acasa, este reteta de crema de urda cu struguri, un desert dulce si placut aromat, ornat cu struguri in sirop de lichior. Reteta de desert se prepara in maxim 20 minute, iar ingredientele sunt pentru 3 persoane. 

Pentru crema de urda avem nevoie de: 500g urda proaspata, 1 lingura esenta de migdale, 1 lingura esenta de portocale rosii, 3 linguri zahar pudra vanilat. 

Pentru ornat avem nevoie de: 200g struguri negri de masa (aromati), 2 linguri zahar pudra, 100ml lichior de fructe, eu am pus 50ml visinata si 50ml capsunata. Zahar se adauga dupa gust, cand se prepara crema de urda se gusta si se mai adauga zahar daca mai este nevoie. 

Cum se prepara crema de urda cu struguri. In primul rand se prepara ornamentul, strugurii se spala si se pun pe foc intr-o craticioara unde se adauga 2 linguri de zahar pudra si 100ml lichior. Se amesteca si se da compozitia in clocot timp de 2 minute, apoi se opreste focul si compozitia se lasa sa se raceasca bine. 

Urda se trece printr-o sita de 2-3 ori pana devine cremoasa, apoi se adauga zaharul vanilat pudra si esenta de portocale si migdale. Se amesteca usor compozitia si cu ajutorul unui posh se pune crema de urda in cupe sau pahare inalte. Se orneaza deasupra cu boabe de struguri, 2 linguri de sirop si o frunzulita de lavanda. 

Crema de urda cu struguri, un desert fin si rafinat cu o aroma si un gust special pentru ocazii deosebite. Savurati cu placere!