Retete Dulceata De Caise - Cum Facem Dulceata De Caise Pentru Iarna
Ingrediente:
- 1 farfurie caise fara samburi
- 1 kg zahar
- 1/2 lingurita sare de lamaie
Mod de preparare:
La 1 kg de zahar ne trebuie o farfurie
mare adanca plina cu varf de caise curatate de samburi. Caisele se curata de
samburi, se amesteca intr-un vas cu zaharul si se lasa 2-3 ore. Daca caisele
sunt prea coapte atunci se pot pune imediat pe foc. Se fierbe intr-o oala la
foc mic pana scade si siropul se leaga, sau pana la consistenta dorita. Cand dulceata este gata se
adauga sarea de lamaie si se opreste focul, apoi se pune fierbinte in borcane si se astupa bine cu
capace. Borcanele inchise se fierb intr-o oala cu apa inca 20 minute, se scot
si se acopera cu un prosop si se lasa pana a doua zi cand se depoziteaza in camara.
POFTA BUNA!
