Preparatedevis.ro: Fasole verde

Mancare De Fasole Verde Scazuta Fara Carne De Post

fasole pastai scazuta, fasole verde scazuta, mancare de fasole scazuta fara carne, retete, retete de post, retete de mancare, tocanita, fasole, fasolica, mancare de post, mancaruri de post, fasole scazuta, bucataria romaneasca, fasole de post, retete simple si usoare,

Cum facem o mancarica de fasole pastai de post. Pentru prepararea a 6 portii avem nevoie de 1kg fasole verde (fasole pastai galbene sau verzi), 3 cepe, 1 ardei, 2 linguri ulei, 2 linguri pasta de tomate, 3 cani de apa, 2 lingurite faina, 1 lingurita boia de ardei, 1 lingurita de sare, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita cimbru macinat, 2 catei de usturoi, ½ ardei iute, ½ legatura verdeata proaspata (marar, patrunjel). Mancarea de fasole se prepara foarte simplu si usor in 40 minute, iar pentru preparare putem folosi atat fasole congelata cat si fasole proaspata.

Ceapa, ciusca, usturoiul si ardeiul se curata, se spala si se taie marunt. Fasolea pastai daca este proaspata se curata, se spala si se rupe pe jumatate, apoi se fierbe timp de 2 minute in apa clocotita, dupa care se scurge de zeama. Daca este congelata se spala in cateva ape (apa calda). Faina se amesteca cu putina apa pana se obtine o pasta fara cocoloase. Verdeata se spala si se toaca marunt.
Se incinge putin ulei si se caleste ceapa, apoi se adauga ardeiul, ciusca si usturoiul. Se calesc toate legumele inabusit cateva minute, apoi se adauga si fasolea pastai care se caleste si ea timp de 2-3 minute sa prinda gust. La final se pune bulion si pasta de faina, iar dupa ce bulionul si faina sunt bine amestecate se completeaza cu apa. Fasolea o sa fiarba in 15-20 minute, deci nu trebuie pusa prea multa apa. Se adauga condimentele dupa gust si se fierbe mancarea pana cand fasolea este fiarta si se formeaza un sos gustos si bine legat, se pune verdeata tocata marunt si se opreste focul. Se foloseste in special marar verde care merge foarte bine la o mancare de fasole pastai. Mancarea se serveste calda dar si rece.
Tocanita de fasole pastai, o mancare de fasole fara carne de post gustoasa si hranitoare, preparata fara carne cu legume proaspete si gustoase, o mancare romaneasca des intalnita in bucataria romanilor inca din copilarie. Daca nu tinem post o putem servi cu o lingura de iaurt sau smantana, sau alaturi de un preparat de carne la gratar, fiert sau prajit la tigaie.

Pofta Buna!

Ghiveci De Legume Cu Carne De Pui - Ghiveci De Legume Cu Carne

ghiveci, ghiveci de legume, ghiveci cu carne, ghiveci de legume cu pui, reteta ghiveci, preparate din pui, retete cu pui, mancare gatita, retete de mancare, retete culinare, pui cu legume, mancaruri cu pui, retete mancare, ghiveci de legume cu carne de pui, mancare de fasole pastai cu carne, mancare de fasole verde cu carne,

Ingrediente:

carne de pui (copane de pui si aripi de pui)
3 cartofi mari
3 morcovi
2 cepe potrivite
½ kg de fasole pastai
2-3 linguri de bulion
1 lingurita de sare
½ lingurita de piper
1 legatura de marar verde
1 legatura de patrunjel verde
3 linguri de ulei
2 cani de apa sau supa

Mod de preparare:

Carnea de pui se portioneaza, se spala si se freaca cu putina sare. Legumele proaspete se curata si se spala. Ceapa se taie fideluta (sau mic), morcovul se taie rondele, cartoful se taie bucati potrivit de mari, mararul si patrunjelul se spala si se taie marunt. Se mai poate adauga mazare si vinete.

Intr-o craticioara se incinge uleiul si se caleste 2-3 minute ceapa, se adauga carnea de pui iar dupa cateva minute si morcovul. Se lasa sa fiarba inabusit timp de 15-20 de minute, pana cand copanele de pui sunt aproape facute. Cand carnea de pui este aproape gata, se scoate intr-o farfurie si se adauga fasolea verde si cartofii. Se amesteca si se calesc 2-3 minute, apoi se adauga apa cat sa acopere legumele si se continua fierberea aproximativ 30 de minute, pana cand fasolea pastai este aproape gata.

Se adauga pasta de tomate si condimentele, se amesteca si se potriveste gustul. Se adauga carnea si se mai fierbe 10 minute. Cand mancarea de legume si carne este gata se adauga verdeata si se acopera. Ghiveci de legume cu pui, o reteta de mancare foarte gustoasa, se serveste fierbinte dar este la fel de buna si rece. Ghiveci de legume cu carne de pui, o combinative reusita de ghiveci de legume, carne de pui, marar si patrunjel verde, o combinative savuroasa si o aroma foarte greu de refuzat. Mancarea de fasole verde cu carne se poate servi cu o lingura de iaurt sau smantana deasupra.

POFTA BUNA!