Chec rapid cu nuca si ciocolata

Retete Dulciuri Si Deserturi Preparate Acasa Reteta Chec Rapid

Cea mai buna reteta de chec cu ciocolata. Cum se face un chec cu glazura de ciocolata, un chec cu nuca, un chec pufos cu cacao, un chec rapid, aromat si parfumat, un desert si ceva dulce foarte bun indragit de toata lumea si cu amintiri placute inca din copilarie. 

Pentru un chec pufos preparat intr-o forma mare de cozonac 39/13 sunt necesare urmatoarele ingrediente: 

-5 oua

-1 cana de zahar 

-1 cana de faina 

-1 lingurita praf de copt 

-1 lingura de ulei 

-1 lingura de cacao 

-1 lingurita de unt 

-1 praf de sare 

-coaja rasa de la o portocala 

-1 lingurita esenta de rom 

-1 pluculet zahar vanilat 

-1 lingura zahar pudra 

-22 nuci 

Mod de preparare

Checul este cea mai simpla prajitura realizata rapid dintr-o compozitie obtinuta prin simpla amestecare a ingredientelor: faina, oua, zahar, praf de copt si arome, el poate fi facut simplu sau cu adaos de cacao, nuci, rahat, stafide sau fructe. Cum procedam: 

-separam albusurile de galbenusuri in doua castroane si presaram putina sare deasupra peste amandoua, 

-mixam albusurile pana devin spuma, dupa care adaugam jumatate din cantitatea de zahar si continuam mixarea pana cand obtinem o bezea consistenta si lucioasa, 

-peste galbenusuri adaugam restul de zahar, zaharul vanilat si uleiul dupa care mixam bine pana cand zaharul s-a topit complet si am obtinut o o crema de galbenusuri consistenta, 

-separat amestecam faina impreuna cu praful de copt, 

-adaugam crema de galbenusuri peste albusuri si amestecam usor de jos in sus cu o furculita pana cand se incorporeaza, scoatem 3 linguri din aceasta compozitie si o mixam impreuna cu cacaoa si esenta de rom, 

-adaugam treptat faina peste compozitia de albusuri cu galbenusuri si amestecam usor pana cand se incorporeaza toata faina iar compozitia sa ramana aerata, 

-pregatim tava de cozonac, o tapetam cu hartie de copt unsa cu unt si presarata cu faina, apoi asezam compozitia in tava si presaram deasupra jumatate din miejii de nuca si ii amestecam putin in compozitie, 

-turnam deasupra compozitia de cacao si amestecam usor in cerc cu o furculita formand arabescuri, 

-asezam deasupra restul nucilor si coacem tava in cuptorul incins la 180 grade timp de 40 minute sau pana cand checul este gata, 

-scoatem chec-ul din cuptor, il acoperim cu un prosop si il lasam sa se raceasca, 

-dupa ce s-a racit il pudram cu zahar pudra si il taiem felii drepte sau oblice dupa preferinta. 

Chec cu nuci si cacao, un desert minunat, pufos, dulce si aromat de care nu te mai saturi mancand. Merge servit alaturi de o cana de ceai, cafea, capucino, lapte, iaurt sau vin de butuc. Alte retete de checuri simple si aici, sau retete de deserturi aici. 

Pofta Buna!

Cum se face un aluat de chec reusit

Reteta Chec Rapid Cu Nuca Si Cacao Preparat Acasa Retete Culinare Prajituri Si Deserturi

O prajitura de casa si un desert rapid simplu si usor de preparat este reteta de chec, iar cateva secrete si sfaturi si un mod simplu de a-l prepara si de a ne reusi este urmatorul. Indiferent cum l-ai prepara, cu nuca intreaga sau macinata, fulgi de ciocolata sau cacao, cu stafide sau simplu doar din albusuri, modul de preparare pentru un chec reusit ramane acelasi: 

-toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei si se cantaresc conform retetei, ingredientele reci se scot din frigider cu 60 minute inainte de preparare,  

-se unge dupa preferinta forma de chec cu unt sau margarina si se tapeteaza cu faina, pesmet sau malai, apoi se agita si se invarte bine forma astfel incat sa fie bine tapetata si uniform peste tot,

-se separa ouale albusuri de galbenusuri,

-faina se amesteca bine cu praful de copt,

-se foloseste un mixer sau un tel,

-se amesteca untul cu zaharul pudra si un praf de sare, se mixeaza pana se obtine o crema de unt deschisa la culoare si inspumata,

-se incorporeaza galbenusurile in crema de unt,

-se adauga treptat faina si lapte si se amesteca pana cand toate s-au legat si cad greoi de pe paletele mixerului,

-albusurile se bat spuma pana cand nu mai cad din castron si se adauga in aluat amestecand usor de jos in sus fara a terciui, compozitia trebuie sa ramana aerata ca de pandispan,

-se adauga in aluat dupa gust stafide, rahat, nuci, fulgi de ciocolata si se amesteca usor, sau se imparte aluatul si o parte se face negru cu cacao, iar celalalt ramane alb,

-se toarna aluatul in forma tapetata lasand spatiu liber 25% din inaltimea tavii, tava de cuptor se mai poate tapeta si cu hartie de copt, se niveleaza frumos deasupra si se coace la cuptor conform retetei, chec-ul se poate orna cu nuci intregi.

O reteta de chec simpu foarte pufos si gustos cu multa nuca si cacao, reteta este fara unt. 

Ingrediente pentru o forma de cozonac mare 36/12: 250g faina alba, 250g zahar tos, 6 oua, 1 pliculet praf de copt, coaja rasa de la o lamaie, 1 lingura ulei, 1 plic zahar vanilat, 2 linguri cacao, 10 nuci si un praf de sare. 

Mod de preparare: aluatul se prepara simplu, se separa ouale si se bat separat fiecare cu jumatate din zahar si cate un praf de sare. In bezeaua de albusuri se amesteca aerat crema de galbenusuri. Se opreste 25% din compozitie in care se incorporeaza cacao iar in restul se incorporeaza treptat faina amestecata cu praful de copt, se amesteca aerat ca la pandispan. Se toarna aluatul in 3 straturi in tava iar peste fiecare strat se presara nuca macinata dar si bucati mai mari. Deasupra se toarna aluatul de cacao si se amesteca de 2-3 ori cu o scobitoare, apoi se orneaza cu bucati de nuci mari. Se coace la cuptor timp de 30-35 minute la foc mic 180 grade celsius. Cand este gata se pudreaza cu zahar pudra, iar cand este aproape rece se impacheteaza intr-o coala de hartie alba, se pastreaza intr-o punga de plastic inchisa ermetic mentinandu-se proaspat chiar si 2 saptamani daca rezista nemancat. O reteta video de chec marmorat este si aici.

Pofta Buna! 

Chec simplu si pufos cu cacao

Reteta Chec De Casa Simplu Si Rapid Cu Cacao

O prajitura rapida si tare gustoasa este chec-ul, un desert pufos indragit de toata lumea. Prajitura chec se prepara cel mai simplu si rapid si nu-ti trebuie mare experienta in bucatarie ca sa-ti reuseasca. Ingredientele de baza sunt: oua, faina, zahar si praf de copt …mai poti adauga cacao si diverse fructe preferate, o reteta de chec simplu se prepara in felul urmator. 

Cum se face un chec pufos simplu si gustos. Pentru un chec mare facut in forma de cozonac avem nevoie de 6 oua, 1 cana de faina, 1 ceasca (sau cana) de zahar, 1 plic praf de copt, coaja de lamaie (1 lamaie), coaja de portocala (½ portocala), 2 linguri cacao, 1 praf de sare, 1 lingurita ulei. 

Cum se prepara un chec bun. Faina se cerne impreuna cu praful de copt. Ouale se separa albusuri de galbenusuri, albusurile se mixeaza bine cu un praf de sare apoi se adauga jumatate din cantitatea de zahar si se continua mixarea pana cand se obtine o bezea care nu mai cade din castron. Galbenusurile se mixeaza cu un praf de sare si restul de zahar pana cand zaharul este complet dizolvat si se obtine o compozitie cremoasa si consistenta ca o smantana groasa. Se toarna compozitia de galbenusuri peste bezea si se amesteca usor pana cand se incorporeaza compozitia de galbenusuri dupa care se adauga treptat faina si se amesteca usor cu furculita de sus in jos ca la pandispan, pana cand faina este complet incorporata si compozitia este aerata. 

Tapetam cu hartie de copt o forma dreptunghiulara si o ungem cu unt si o tapetam cu faina, turnam 80% din compozitia de chec in forma si o nivelam frumos. In restul de compozitie ramasa adaugam cacao si amestecam, apoi turnam in forma compozitia de cacao si cu o scobitoare amestecam usor compozitia formand niste arabescuri doar la suprafata. 

Coacem checul in cuptorul preincalzit timp de 30 minute la 180 grade, iar cand acesta este gata si trece testul scobitorii il scoatem din cuptor, il lasam putin sa se raceasca. Dupa ce s-a racit il scoatem din tava, il pudram cu zahar pudra, il taiem felii si il putem servi. 

Chec de casa, un desert simplu si usor de preparat, o prajitura rapida cu care nu dai gres niciodata, un kek pe care il poti umple dupa preferinta cu miez de nuca, cacao, fructe confiate, stafide, ciocolata, rahat, etc. 
Daca cauti retete de prajituri si deserturi atunci incearca aceasta reteta simpla. 

Pofta Buna! 

Prajitura chec cu afine

Prajitura Cu Afine – Retete Prajituri Cu Fructe – Reteta Chec

     In timpul verii cand fructele de padure se coc putem face o delicioasa prajitura cu afine, sau un kek cu afine copt intr-o tava rotunda de yena si taiat dupa preferinta, bucati dreptunghiulare sau felii de kek. 

Oricum taiem prajitura este foarte delicioasa. Pentru prepararea prajiturii cu afine avem nevoie de 2 cesti faina, 2 cesti zahar tos, 1 lingurita praf de copt, 5 oua, 1 lingurita ulei,1 praf de sare, 200g afine de padure proaspat culese. Separam in doua castronele ouale, galbenusurile de albusuri si turnam peste galbenusuri 1 ceasca de zahar, praful de sare si uleiul dupa care mixam bine impreuna pana cand galbenusurile se albesc si isi dubleaza volumul, zaharul este topit complet si obtinem o crema de galbenusuri frumos colorata si legata. Mixam albusurile cu putina sare pana cand se leaga, dupa care adaugam cealalta ceasca de zahar si continuam mixarea pana cand obtinem o bezea lucioasa si consistenta care nu cade de pe vas. Peste bezea amestecam usor crema de galbenusuri si apoi adaugam treptat cate o lingura de faina amestecata cu praf de copt pana cand s-a incorporat complet. Afinele le curatam de codite si frunzulite, le spalam si le scurgem bine de apa. Adaugam afinele in compozitia pregatita anterior si amestecam cu grija. 

Luam o forma de yena ovala, o ungem cu putin unt, margarina sau ulei, o presaram cu faina si apoi turnam in ea compozitia de prajitura cu afine. Nivelam frumos prajitura si introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade sa se coaca timp de 30-40 minute. 

Daca dorim sa nu se rumeneasca prea tare deasupra o acoperim dupa 15-20 minute cu o hartie de copt. Cand prajitura cu afine este gata si a trecut testul scobitorii o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca, dupa care o putem taia. Dupa preferinta taiem prajitura cu afine bucati dreptunghiulare sau felii de chec. 

Prajitura cu afine, dulce, pufoasa si aromata cu o multime de afine gustoase, proaspete si colorate care se mananca foarte bine impreuna cu cei dragi oricand fiind un desert reusit, rafinat si delicat. Pandispan cu afine, un desert pufos care merge foarte bine servit alaturi de un pahar de lapte, cacao sau o cafea proaspata. 

Pofta Buna! 

Chec cu zmeura

Reteta Chec Pufos Cu Zmeura – Prajitura Cu Zmeura – Retete Kek

     Un desert delicios si foarte simplu de preparat este checul cu zmeura proaspata si parfumata culeasa chiar de noi din zonele de munte. Pentru prepararea acestuia vom folosi aceleasi ingrediente ca si la un chec normal sau pandispan, singura diferenta este zmeura care ii da un plus de savoare si ii desavarseste gustul. 

Vom folosi 5 oua mari, 2 cesti de zahar, 2 cesti faina, 1 lingurita ulei, 1 lingurita praf de copt, 3 cesti zmeura, 1 praf de sare. Ingredientele sunt pentru un kek mare. Separam ouale, albusuri de galbenusuri si batem bine galbenusurile cu 1 ceasca de zahar si 1 lingurita de ulei pana cand zaharul s-a topit complet iar galbenusurile s-au dublat si si-au modificat culoarea, devenind o crema consistenta. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare pana cand se leaga si devin consistente dupa care se adauga zaharul si se mixeaza pana cand obtinem o bezea consistenta si lucioasa. Faina se amesteca cu praful de copt. Peste bezea adaugam crema de galbenusuri, amestecam usor si adaugam treptat faina amestecand de jos in sus pana cand s-a incorporat toata si obtinem compozitia de chec. Adaugam in compozitie zmeura si amestecam usor astfel incat ele sa ramana intregi. 

Luam o tava de chec pe care o tapetam cu hartie de copt, o ungem cu putin unt sau ulei si o tapetam cu faina, dupa care asezam compozitia de chec cu zmeura in ea si o coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 30-40 minute pana cand se coace si trece testul scobitorii. 

Cand este gata scoatem checul din cuptor si il lasam in tava sa se raceasca, dupa care il taiem felii si il asezam pe un platou si il putem servi. 

Chec cu fructe, un desert minunat, dulce, pufos si aromat cu zmeura din belsug, pe care il mancam cu placere alaturi de cei dragi. Chec cu zmeura un desert care ne aminteste de fructe de padure si de vacanta petrecuta la munte la Vatra Dornei. 

Pofta Buna! 

Chec din albusuri

Chec Din Albusuri Cu Nuca - Dulciuri - Retete Chec Pufos - Deserturi

Ingrediente: 

• 1 cana de faina 
• 1 cana de albusuri de ou 
• 1 cana de zahar 
• ½ cana de ulei 
• ½ plic de praf de copt 
• 100 g de nuci 
• 2 linguri de cacao 
• ½ lingurita de sare 
• coaja de lamaie rasa 
• 1 plic de zahar vanilat 

Mod de preparare:

     Intr-un castron se pun albusurile impreuna cu un praf de sare si se bat bine cu mixerul pana cand se intaresc, dupa care se adauga zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie rasa si se bat in continuare, obtinandu-se in final o bezea consistenta. Separat se amesteca faina cu praful de copt, dupa care se adauga treptat peste bezea si se mixeaza. Dupa ce s-a incorporat toata faina se adauga uleiul si se amesteca bine. In alt castron se pune cacao si se amesteca cu o parte din continut (40% din continut), obtinandu-se o compozitie neagra pentru chec. Nucile se prajesc putin la cuptor si se faramiteaza usor in bucatele mici. 

     Se ia o tava de cuptor (tava de chec, forma de chec), se tapeteaza cu unt si se presara cu faina. Se toarna in tava putina compozitie alba, apoi deasupra se toarna compozitia neagra si se continua la fel pana cand se termina ambele compozitii. Deasupra se presara nucile. Se coace tava in cuptorul preincalzit aproximativ 40 de minute, dupa care se scoate checul din cuptor, se lasa putin sa se raceasca si apoi se pudreaza cu putin zahar pudra. Chec din albusuri, un chec foarte gustos, usor, dulce si pufos, foarte potrivit atunci cand vrem ceva bun si dulce, fara prea mult efort, dar cu un gust minunat. Chec de albusuri, o reteta de chec de casa pufos cu nuca, un preparat la indemana oricui. 

POFTA BUNA!