Retete Bauturi De Casa Reteta Lichior De Portocale Cu Cafea
O bautura de casa aromata si mai
deosebita este reteta de lichior de portocale intregi cu boabe de cafea. O
reteta de lichior de portocale facut in casa este urmatoarea, pentru preparare
avem nevoie de: 1 borcan de 3l, 2kg portocale, ½ kg zahar brun de preferinta
cubic, 1l alcool de taria dorita (tuica, votca, palinca), 1 mana plina boabe de
cafea.
Modul de preparare este foarte simplu, portocalele se spala foarte bine
apoi se inteapa de mai multe ori cu varful unui cutit. Se pune in borcan cantitatea de zahar, bobele
de cafea si se asaza portocalele cat mai bine, se toarna alcoolul pana sus ca sa
acopere fructele si se acopera borcanul. Totul trebuie sa stea la macerat timp de 40 zile, se tine intr-un loc ferit de lumina
directa, iar dupa 2 saptamani se agita periodic borcanul usor pana la dizolvarea completa a zaharului, iar cand este cazul se completeaza cu alcool deoarece portocalele vor trage alcool. Dupa 40 zile se
strecoara si se depoziteaza in sticle.
Lichior de portocale cu cafea, o bautura dulceaga cu aroma de portocale si cafea foarte buna pentru ocazii deosebite cand vrei sa bei un pahar de ceva bun si natural pe care-l vei aprecia si il vei mai dori si alta data.
