Reteta Macrou La Cuptor - Cum Facem Macrou La Cuptor
Ingrediente:
- 4 pesti
- macrou
- 2
linguri ulei de masline
- 50 ml vin alb
- 4 catei
de usturoi
- 1-2
lingurite sare
- ½ lingurita
piper
- ½ lingurita
cimbru
- 2-3 foi
de dafin
- 1 ceapa
- 1
lamaie
- folie de
aluminiu
Mod de preparare:
Curatam
pestii de intestine, le taiem capetele si cozile, dupa care ii spalam bine si
ii presaram cu sare atat in interior cat si in exterior. Ii lasam 15 minute
sa-si ia gustul de sare. Pregatim o tava de cuptor si o tapetam cu o folie de
aluminiu. Curatam ceapa, o spalam si o taiem solzi, iar lamaia o taiem feliute. Usturoiul
se curata si se taie feliute. Asezam peste folia de aluminiu felii de ceapa,
usturoi si feliute de lamaie, stropim cu putin ulei de masline si presaram cimbru
si cateva foi de dafin. Asezam deasupra pestii unul langa altul. Asezam in
burta fiecarui peste feliute de lamaie si de ceapa, putin piper, cimbru si usturoi. Deasupra pestilor mai
asezam cateva feliute de lamaie si de ceapa, piper, cimbru, si ii mai stropim cu
putin ulei de masline si putin vin alb. Impachetam bine pestii in folia de aluminiu,
inchizand bine marginile. Introducem tava in cuptorul incins timp de 50-60
minute. Cand sunt gata, desfacem cu grija folia de aluminiu (dupa preferinta se mai poate introduce tava 5 minute in cuptor fara folie pentru a se rumeni frumos pestii) si scoatem pestii in
farfurie. Se servesc fierbinti alaturi de o mamaliguta calda si un vin alb, sau
se pot servi si reci, fiind la fel de buni in ambele feluri.
POFTA BUNA!
ALTE RETETE: Macrou marinat Macrou la cuptor in hartie de copt Macrou la gratar Macrou prajit Macrou la cuptor cu rosii si usturoi Macrou la cuptor Crap la cuptor cu legume Peste novac prajit cu mujdei
POFTA BUNA!
ALTE RETETE: Macrou marinat Macrou la cuptor in hartie de copt Macrou la gratar Macrou prajit Macrou la cuptor cu rosii si usturoi Macrou la cuptor Crap la cuptor cu legume Peste novac prajit cu mujdei
