Macrou rapid la tigaie

Reteta Peste Macrou Prajit Rapid La Tigaie

Macroul este un peste bun atat la gust cat si la pret, se prepara usor si se mananca si mai usor deoarece are oase putine, iar un mod simplu de a prepara macrou la tigaie este urmatorul. 

Ingrediente

• 2 pesti macrou
• ½ lingurita sare grunjoasa
• ½ lingurita piper alb macinat
• 1 lingurita cimbru macinat
• ½ lingurita ghimbir macinat
• ½ lingurita usturoi granule
• 1 lingura ulei

Mod de preparare

Pestele curatat de cap, coada si intestine se spala bine sub jet de apa, apoi se lasa putin sa se scurga dupa care se portioneaza, eu fiecare peste l-am taiat in trei. 

Se amesteca toate condimentele si ierburile aromatice si se pudreaza bucatile de macrou peste tot. Se incinge foarte putin ulei intr-o tigaie ceramica si se pun bucatile de peste, se acopera cu capac iar dupa 3-4 minute se intorc si pe cealalta parte. 

Cand pestele este frumos rumenit se scoate in farfurii si se serveste cu felii de lamaie si crema de usturoi. Peste la tigaie, un preparat din peste foarte bun si gustos, simplu si rapid de preparat, la indemana oricui doreste o mancare sanatoasa si hranitoare cu putine calorii. 

Pofta Buna! 

Macrou la cuptor

Retete Macroul La Cuptor In Sos De Vin Alb Reteta De Casa

Ingrediente peste la cuptor cu sos de vin

• 4 pesti macrou 
• 2 cani vin alb demisec
• 1 lamaie
• 4 catei usturoi
• 1 lingura ulei
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita piper boabe
• 1 lingurita cimbru uscat
• 2 foi de dafin
• 1 lingurita boia de ardei

Mod de preparare macou la cuptor cu sos de vin

Macroul se curata de intestine, capete si cozi, se spala bine sub jet de apa rece, se sareaza in interior si exterior si se lasa timp de zece minute la rece sa prinda gust. In acest timp se unge cu putin ulei o tava de cuptor, lamaia se taie feliute, usturoiul se taie rondele. 
Se scoate pestele de la rece, se unge cu ulei pe toate partile, iar in interiorul pestelui se pun feliute de lamaie si rondele de usturoi. Se asaza pestele in tava, se presara peste el piper, cimbru, boia si dafin, se asaza feliute de lamaie pe fiecare peste, se adauga vinul si se da tava la cuptor pentru 40 minute la 250 grade celsius, sau pana cand pestele este gatit dupa gustul fiecaruia. Se serveste cald cu mult sos din tava, merge cu mamaliguta sau paine de casa si un pahar de vin bun alaturi. Pofta Buna!