Retete Mancare De Casa Romaneasca Reteta Mamaliga Cu Branza Si Iaurt
- 3 cani
apa
- 1 cana malai grisat
- ½ lingurita sare grunjoasa
- branza sarata
- iaurt sau smantana
Mod de preparare mamaliga cu branza si iaurt
Se pune apa la
fiert cu sare. Cand apa fierbe se adauga malaiul in ploaie si se amesteca bine cu un tel sau facalet sa nu
faca cocoloase. Se fierbe la foc mic acoperita cu capac amestecand din cand in cand, se lasa sa fiarba
timp de 20 minute, pana cand mamaliga este gata. Cand este gata se rastoarna pe o
farfurie, se lasa cinci minute sa se linisteasca, apoi se serveste fierbinte cu branza si iaurt sau smantana. Se mai poate
servi alaturi de orice mancare traditionala romaneasca, sarmale, peste, saramura, carne, carnati, etc. Pofta Buna!
