Cum Se Prepara Mancarea De Fasole Pastai Cu Carne - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Pastai Cu Carne
Ingrediente:
- 1
kg fasole pastai
- carne
pui
- 2
cepe
- 1
dovlecel
- 2-3
rosii
- 2
linguri bulion
- 1
legatura patrunjel
- 1
legatura marar
- ulei
- sare
- piper
- boia
Mod de preparare:
Fasolea pastai se curata de codite, se rupe pe jumatate si se spala.
Carnea de pui se curata daca este nevoie, se spala si se proportioneaza. Ceapa
se curata, se spala si se taie marunt. Dovlecelul se curata de coaja, se spala
si se taie cubulete. Dovlecelul o sa se farame prin fierbere, o sa lege sosul
si o sa-i dea un gust foarte bun. Rosiile se curata de coaja si se taie
cubulete. Daca nu avem rosii se poate pune numai bulion. Mararul si patrunjelul se spala si se taie martunt. Inabusim carnea
cateva minute intr-un vas cu putin ulei, sare si un strop de apa. Scoatem
carnea si calim ceapa. Adaugam fasolea pastai si amestecam de cateva ori pana incepe sa sfaraie.
Adaugam dovlecelul si rosiile si completam cu apa cat sa acopere putin
fasolea. Acoperim vasul si fierbem aproximativ 30 minute, pana cand fasolea
este aproape fiarta. Cand fasolea este fiarta, adaugam bulionul si condimentam
dupa gust cu sare, piper si boia. Daca am adaugat mai multa apa iar sosul nu
este legat, atunci adaugam 1-2 lingurite de faina, dar cu grija sa nu facem
cocoloase. Dupa 10 minute mancarea de fole pastai este gata. La sfarsit adaugam mararul si
patrunjelul.
POFTA BUNA!
