Retete Culinare Mic Dejun Reteta Omleta Pufoasa Cu Peste Hamsie Si Branza La Tigaie De Casa
Cea mai buna omleta cu peste se
prepara cu peste afumat sau uscat, dar la fel de gustoasa este si omleta cu hamsii. Este
o reteta pentru micul dejun foarte gustoasa si hranitoare, iar pentru 2 portii
avem nevoie de 4 oua, 10 pestisori hamsii, 2 linguri ulei de floarea soarelui, 50g
branza telemea, piper macinat si verdeata proaspata dupa gust (marar,
patrunjel). Se mai poate pune putin cascaval ras deasupra.
Cum se face omleta cu peste. Daca cumva avem
pestele prajit dinainte atunci este foarte simplu. Daca avem peste proaspat
atunci intai il curatam de cap si intestine, il spalam foarte bine si il
presaram cu putina sare. Apoi il trecem prin faina, il scuturam usor de
surplusul de faina si il prajim intr-o tigaie cu ulei incins.
Cum se prepara omleta cu peste.
Incingem putin ulei intr-o tigaie, asezam pestele prajit, apoi presaram branza
rasa si apoi ouale batute spuma.
Condimentam cu piper si prajim omleta timp de
2-3 minute la foc mediu pana cand este gata.
Cand omleta este frumos rumenita o
scoatem pe o farfurie si o servim calda cu paine neagra si o salata de sezon.
Omleta cu branza si hamsii, un
fel de mancare pentru mic dejun gustos, sanatos si consistent care se face
foarte usor si repede. Daca cauti retete de peste si preparate din peste pentru
un mic dejun mai deosebit incearca aceasta reteta. Pofta Buna!
