Retete Prajituri Cu Fructe Reteta Prajitura Cu Caise De Casa
Ingrediente
prajitura cu caise
-1,5
cana faina
-5
oua
-1,5
cana zahar
-1,5
pachet unt sau margarina
-1
praf de copt mare
-½ lingurita sare
-1
farfurie caise taiate feliute
Mod de preparare prajitura cu caise de casa
Se separa ouale albusuri de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu jumatate din cantitatea de zahar pana cand se intaresc si nu mai cad din castron. Separat se bat si galbenusurile cu restul de zahar pana cand se topeste tot zaharul. Se freaca si untul la temperatura camerei si se adauga peste galbenusuri si se amesteca. Se adauga albusurile si apoi se
incorporeaza treptat si faina amestecata cu praful de copt, se amesteca pana cand se obtine o compozitie omogena. Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata
cu faina, se da la cuptor la 220 grade celsius pana se formeaza o crusta deasupra apoi se scoate din cuptor si se asaza frumos caisele curatate de samburi si taiate feliute. Se coace in continuare la cuptor pana ce prajitura este gata. Se incearca
cu un betisor si cand prajitura este gata se scoate din cuptor si se lasa
sa se raceasca inainte de a se portiona si sevi. Pofta Buna!
