Peste Novac prajit cu mujdei de usturoi

Retete Pestele Prajit Cu Mujdei - Cum Facem Peste Novac Prajit

Ingrediente:

• 1 peste - novac de 3kg
• 1 capatana usturoi
• 1 lamaie
• 2-3 linguri faina
• 1/2 l ulei
• 1 lingurita sare

Mod de preparare:

     Pestele se curata de solzi, intestine si urechi. Se spala, se portioneaza si se sareaza. Oprim capatana si coada din care se poate prepara o ciorba de peste foarte gustoasa. Usturoiul se curata si se piseaza, apoi se freaca cu putina sare si ulei pana devine cremos, se adauga putina apa si zeama de lamaie cand este gata. 
     Se incinge uleiul intr-o tigaie, se trece pestele prin faina, se scutura de surplusul de faina. Cand uleiul este incins se prajesc bucatie de peste intorcandu-le pe ambele parti pana cand se rumenesc frumos. Se scurg bine de ulei si se scot intr-o farfurie. Se serveste pestele fierbinte, cu mujdei de usturoi, mamaliguta calda sau cu zeama de lamaie. 
POFTA BUNA! 

ALTE RETETE:  Macrou marinat  Macrou la cuptor in hartie de copt  Macrou la gratar  Macrou prajit  Macrou la cuptor in folie de aluminiu  Macrou la cuptor cu rosii si usturoi  Macrou la cuptor  Crap la cuptor cu legume 

Macrou prajit cu mujdei de usturoi

Reteta Peste Prajit - Cum Facem Macrou Prajit Cu Mujdei De Usturoi Si Lamaie

Ingrediente:

• 3-4 peste macrou
• 1 capatana usturoi
• 1 lamaie
• 3 linguri faina
• 1/2 l ulei
• 1 lingurita sare

Mod de preparare:

     Pestele se curata, se spala, se portioneaza si se sareaza. Usturoiul se curata, se piseaza, se freaca cu putina sare si ulei si se adauga putina apa si zeama de lamaie dupa gust cand este gata. 
Se incinge ulei intr-o tigaie, se trece pestele prin faina, se scutura de surprusul de faina si se prajeste in uleiul incins intorcandu-l pe ambele parti pana cand este gata, rumen si frumos. Se scurge de ulei si se scoate intr-o farfurie. Se serveste fierbinte, cu mujdei de usturoi si cu zeama de lamaie. Merge foarte bine si cu o mamaliguta calda. 
POFTA BUNA!  
ALTE RETETE:  Macrou marinat  Macrou la cuptor in hartie de copt  Macrou la gratar  Macrou prajit  Macrou la cuptor in folie de aluminiu  Macrou la cuptor cu rosii si usturoi  Macrou la cuptor  Crap la cuptor cu legume  Peste novac prajit cu mujdei