Peste La Cuptor Cu Suc De Rosii Si Masline - Retete De Peste
Ingrediente:
- 3
pesti macrou
- 200 g de masline
- 800 ml
suc de rosii de casa
- 150 ml de vin alb
- 3
linguri de ulei de masline
- 1
ceapa mica
- 2
catei de usturoi
- 2
foi de dafin
- 1
lingurita de piper
- ½
lingurita de oregano
- ½
lingurita de cimbru
- ½
lingurita de boia
- 2
lingurite de sare
- patrunjel
verde
Mod de preparare:
Curatam
macroul de intestine, taiem capetele, cozile si aripioarele. Dupa ce am curatat
pestii, ii spalam bine cu apa, ii proportionam si-i presaram cu sare grunjoasa
atat in exterior cat si in interior. Ceapa o curatam, o spalam si o taiem
marunt. Patrunjelul il spalam si il taiem mic.
Ungem o tava cu ulei de masline, asezam ceapa, bucatile de peste
condimentate dupa gust cu piper, boia si cimbru. Turnam sucul de rosii (sau 2 linguri bulion dizolvate in vin daca nu avem suc de rosii), vinul, foile de
dafin, oregano si introducem tava in cuptorul incins pentru 30 de minute. Dupa acest
interval de timp intoarcem pestele si-l mai lasam in cuptor inca 30 de minute. Cand pestele la cuptor este gata adaugam maslinele si mai introducem tava in cuptor inca 10 minute. Cand macroul la cuptor cu suc de rosii si masline este gata scoatem
pestele pe un platou, presaram deasupra patrunjel proapat tocat si-l servim cu o
garnitura de cartofi natur sau salata orientala.
Macrou la cuptor cu masline, o reteta de peste la cuptor foarte gustoasa si aromata si simplu si usor de preparat.
POFTA BUNA!
Macrou la cuptor cu masline, o reteta de peste la cuptor foarte gustoasa si aromata si simplu si usor de preparat.
POFTA BUNA!