Retete Culinare De Post Reteta Pilaf Sarbesc
O
mancare gatita rapid in timpul postului, o reteta foarte simpla si usor de
preparat este urmatoarea reteta de orez cu legume sau orez sarbesc. Reteta de pilaf este gata in maxim jumatate de ora, iar pentru
patru portii de pilaf sunt necesare urmatoarele ingrediente.
Ingrediente
pilaf sarbesc de post
-250g
orez cu bobul rotund
-750ml
apa
-4 ardei gras
-1
ceapa normala
-3
linguri ulei
-1
lingura pasta de tomate
-sare
si piper macinat dupa gust
-4
crengute marar verde
Mod
de preparare pilaf de post
-ceapa
se curata si se taie marunt,
-ardeii
se curata de cotor, se spala si se taie cubulete,
-se
invinge putin ulei si se caleste ceapa la foc tare amestecand continuu pana devine sticloasa,
-se
adauga ardeiul si se tine si el pe foc timp de zece minute amestecand periodic,
-se
adauga orezul si se amesteca bine iar dupa doua minute se adauga o lingura de bulion
si se amesteca,
-se
completeaza cu apa si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper negru
macinat,
-se
fierbe la foc moderat timp de 15 minute sau pana cand orezul este fiert si
zeama este aproape toata inghitita de orez,
-se
adauga mararul proaspat tocat marunt si se amesteca bine orezul,
-se opreste focul si se acopera pilaful cu capac pentru zece minute,
-pilaful sarbesc se poate servi cald cu paine de casa si ornat cu verdeata, dar fiind o
mancare de post este foarte bun si rece, alte retete de pilaf aici sau retete de post aici. Pofta Buna!
