Cremsnit

Reteta Prajitura Cremsnit Cu Vanilie De Casa

Ingrediente prajitura cremsit

• 6 oua
• 6 linguri zahar
• 6 linguri faina
• 1 litru lapte
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 praf de sare
• 2 foi cremsnit
• 2 linguri zahar pudra vanilat

Mod de preparare cremsnit de casa

Crema pentru cremsnit se prepara astfel: laptele se pune la fiert, se separa ouale galbenusuri de albusuri, galbenusurile se bat bine cu un praf de sare si cantitatea de zahar, apoi se adauga faina si se mixeaza bine, se toarna compozitia in laptele care fierbe si se amesteca continuu. Se lasa sa fiarba la foc mic pana cand se formeaza o crema consistenta. Se ia de pe foc si se lasa putin sa se raceasca apoi se adauga albusurile batute spuma. O reteta de crema pentru cremsnit este si aici. Se lasa sa se raceasca putin, se toarna compozitia pe prima foaie cremsnit si se asaza deasupra a doua foaie. Se pudreaza cu zahar pudra si se pune la rece. Pofta Buna!