O reteta cu carne de pui foarte
usor de facut este urmatoarea mancare gatita cu pulpe de pui si masline totul
preparat rapid la tigaie. Cum se face acest fel de mancare urmareste reteta mea
pas cu pas.
Ingrediente
- 4 pulpe de pui
- 3 linguri ulei
- 1 ceapa mare
- 150g mazare congelata
- 150 masline
- 150ml vin alb demisec
- 400g rosii conservate cuburi
- 2 foi de dafin
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita piper macinat
- ½ lingurita boia de ardei dulce
- patrunjel verde pentru servit
Mod de preparare
-parleste pulpele de pui si le
speli bine sub jet de apa, apoi le portionezi sau le lasi intregi, la fel de
bine pulpele merg si dezosate,
-curata ceapa si o toci marunt,
apoi intr-o tigaie cu putin ulei incins o calesti cateva minute adaugand si
sare,
-cand ceapa devine sticloasa pune carnea de pui si o prajesti pe ambele parti pana prinde culoare,
-adauga rosiile si amesteca 2-3
minute, apoi toarna vinul si condimenteaza dupa gust cu piper, boia si dafin,
-fierbe mancarea timp de 40 minute la foc moderat apoi adauga mazarea si maslinele, iar dupa inca 15 minute
potriveste gustul de sare si opreste focul,
-serveste mancarea calda cu
patrunjel tocat presarat deasupra cu paine de casa.
Pofta Buna! 
