Retete Gem De Prune Si Piersici - Cum Facem Gem De Fructe
Ingrediente:
- 3 farfurii prune fara samburi
- 3 farfurii piersici fara samburi
- 2 kg zahar
Mod de preparare:
Spalam bine fructele si le curatam de
samburi. Intr-un vas amestecam prunele, piersicile si zaharul si le lasam asa
1-2 ore sa lase sirop. Daca fructele sunt foarte coapte atunci le putem pune imediat la
fiert. La 1 kg de zahar ne trebuie trei farfurii mari adanci pline cu varf de prune
curatate de samburi si trei farfurii de piersici curatate de samburi.
Se fierbe compozitia intr-o oala la foc mic pana cand scade si se leaga, pana la consistent dorita. Se pune fierbinte in borcane si se astupa bine cu capace. Borcanele inchise se fierb intr-o oala cu apa inca 20 minute, se scot si se acopera cu un prosop si se lasa asa pana se racesc.
POFTA BUNA!Se fierbe compozitia intr-o oala la foc mic pana cand scade si se leaga, pana la consistent dorita. Se pune fierbinte in borcane si se astupa bine cu capace. Borcanele inchise se fierb intr-o oala cu apa inca 20 minute, se scot si se acopera cu un prosop si se lasa asa pana se racesc.
