Reteta Aluat Placinta Cu Carne
- 1
ou
- 15
linguri ulei
- 4
linguri apa sau iaurt
- drojdie
cat o nuca
- 1
lingura otet
- ½ lingurita sare
- ½ lingurita zahar
- faina
cat cuprinde (500-600g)
Mod de preparare:
Punem drojdia faramitata intr-o farfurie si presaram deasupra putin
zahar pentru a se topi in timp scurt. Intr-un vas mai incapator punem faina,
facem o gropita la mijloc in care punem drojdia topita, sare, apa calduta sau
iaurt, un ou, ulei si otet dupa care amestecam bine pana cand sunt incorporate
toate ingredientele. Adaugam faina cat cuprinde si framantam pana obtinem un
aluat elastic care nu se mai lipeste de maini, dar ramane destul de uleios datorita uleiului, pentru ca aluatul nostru
trebuie sa fie fraged. Se lasa acoperit 20-30 de minute sa se linisteasca
inainte sa-l folosim.
