Chifle De Casa - Paine - Chifle Cu Mac
Ingrediente:
- 500 g de faina
alba
- 50 g de drojdie
- 1
lingurita de sare
- 200 ml de apa
- 1
lingura de seminte de mac
- 1
lingura de ulei
Mod de preparare:
Punem faina intr-un castron mai incapator, o amestecam cu sarea, dupa
care punem drojdia topita in mijlocul fainii. Incalzim intr-un ibric apa si o turnam
in castronul cu faina. Incepem sa amestecam bine faina cu apa si framantam bine 10-15 minute pana cand se obtine un aluat elastic ca cel de paine de casa, covrigi de casa sau cornuri cu gem. Acoperim castronul cu un
servet si il lasam la crescut la caldura timp de 30 de minute. Dupa ce aluatul pentru chifle a
crescut, presaram faina pe blatul de lucru si mai framantam putin, dupa care
rulam aluatul sub forma de sul si il taiem bucatele de 2 degete grosime. Luam
fiecare bucata de aluat si o modelam in mana in diverse forme: rotunde, ovale
sau lunguiete.
Luam o tava de cuptor, o tapetam cu hartie de copt si punem chiflele in tava lasand spatiu intre ele, pentru ca vor mai creste. Ungem cu putin ulei chiflele deasupra si le presaram cu mac. Dupa ce le-am asezat in tava, le mai lasam sa mai creasca la caldura inca 15 minute, dupa care o introducem in cuptorul incins si lasam chiflele sa se coaca. Cand chiflele sunt frumos rumenite le scoatem din cuptor si le mancam atat calde cat si reci. Le putem folosi la prepararea unui hamburger gustos sau a unui sandwich cu pui, cu snitel de pui.
POFTA BUNA! Luam o tava de cuptor, o tapetam cu hartie de copt si punem chiflele in tava lasand spatiu intre ele, pentru ca vor mai creste. Ungem cu putin ulei chiflele deasupra si le presaram cu mac. Dupa ce le-am asezat in tava, le mai lasam sa mai creasca la caldura inca 15 minute, dupa care o introducem in cuptorul incins si lasam chiflele sa se coaca. Cand chiflele sunt frumos rumenite le scoatem din cuptor si le mancam atat calde cat si reci. Le putem folosi la prepararea unui hamburger gustos sau a unui sandwich cu pui, cu snitel de pui.
