Cum Se Prepara Ciupercile Umplute Cu Ceapa Verde, Marar Si Cascaval - Cum Se Pregatesc Ciupercile La Cuptor
Ingrediente:
- 10 ciuperci mari
- 1 legatura ceapa verde
- 1 legatura marar
- ulei de masline
- cascaval
- unt/ulei
- piper
- sare
Mod de preparare:
Se aleg ciuperci cat mai mari, frumoase si
proaspete. Se curata de coaja, li se
indeparteaza piciorusul, se spala si se lasa sa se usuce pe un servet. Ceapa
verde se curata si se spala, apoi se taie marunt. Mararul se spala si se toaca
marunt. Piciorusele ciupercilor se taie
marunt si se amesteca cu ceapa si mararul. Cascavalul se rade pe razatoarea
mica. Se unge o tava cu unt sau ulei. Dam drumul la cuptor. Se ung palarioarele
ciupercilor in interior cu ulei de masline si le asezam in tava. Presaram sare
si piper dupa gust. asezam in fiecare palarioara de ciuperca amestecul de ceapa
verde, ciuperci si marar. Introducem tava in cuptorul incins pentru 10 minute
timp in care ciupercile vor fi aproape gata. Deasupra ciupercilor fierbinti
presaram cascaval ras si le mai
introducem inca 2-3 minute in cuptor. Se servesc fierbinti! Se mai pot servi cu
un sos de smantana si usturoi.
POFTA BUNA!
