Pizza cu legume Retete Pizza De Post

Retete De Post - Pizza De Post - Pizza Cu Legume

Ingrediente:

• 1 foaie pizza
• kechup sau suc de rosii
• 2 cepe mari
• 3-4 ardei
• 2-3 rosii
• 500 g de ciuperci
• 100 g de masline
• 1-2 linguri de bulion
• 2-3 linguri de ulei
• 2 linguri de ulei de masline
• 1/2 lingurita de sare
• 1/2 lingurita de piper
• 1/2 lingurita de cimbru

Mod de preparare:

     Prepararea blatului de pizza o gasiti aici: Blat de pizza de casa. Prepararea kechup-ului o gasiti aici: Ketchup de casa. Ceapa se curata, se spala si se taie solzi. Ardeii si rosiile se spala, se curata si se taie feliute subtiri. Ciupercile se curata, se spala foarte bine in apa si se taie feliute. Se pune o tigaie pe foc, se adauga ulei, se caleste putin ceapa (dar nu de tot), se adauga sare, se pun deasupra si ardeii, se amesteca bine si se mai lasa sa se caleasca impreuna 5 minute. La sfarsit se adauga si ciupercile si se calesc si ele inca 5 minute. 
     Maslinele se curata de samburi si se taie bucatele. Se intinde blatul de pizza si se asaza intr-o tava unsa cu putina margarina. Se inteapa aluatul cu o furculita si se unge cu o lingura de bulion sau kechup, se condimenteaza cu piper si cimbru dupa gust. Se aseaza toate ingredientele pe toata suprafata blatului de pizza, se mai condimenteaza putin dupa gust si se mai stropeste cu putin ulei de masline deasupra. Se coace tava in cuptorul incins timp de 30 de minute. Se serveste fierbinte adaugand kechup sau suc de rosii (Suc de rosii de casa.) deasupra.  

POFTA BUNA!

Supa de fasole boabe Retete Ciorba De Fasole boabe

Cum Se Prepara Supa De Fasole Boabe - Supa De Fasole Uscata

Ingrediente:

• 0,5kg fasole
• 3 morcovi
• 5 cepe mari
• 2 ardei grasi
• 2 ardei kapia
• 3 linguri bulion
• marar verde
• patrunjel verde
• foi dafin
• cimbru
• piper
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Fasolea se alege, se spala si se fierbe 5-10 minute, apoi se scurge, se clateste si se pune intr-o oala mare la fiert cu suficienta apa incat sa nu mai fim nevoiti sa adaugam pe parcurs. Ca sa fiarba mai repede, fasolea se tine 3-4 ore in apa inainte s-o gatim, sau seara o oparim, ii schimbam apa si o lasam asa toata noaptea, iar dimineata o gatim.

Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Morcovii si ardeii se curata, se spala si se taie cubulete. Tot gustul este dat de legume, in special de ceapa (mai ales ca gatim o fasole de post si nu folosim carne sau afumaturi). Se adauga peste fasole: 2 cepe tocate marunt, ardeii si morcovii taiati cubulete si 2 linguri de ulei. Restul de ceapa se caleste intr-o tigaie cu ulei si putina apa, o lingurita de sare si una de zahar. Cand este calita ceapa se adauga bulionul, se amesteca si se mai dau cateva clocote. 

Fasolea se fierbe la foc mic 1-2 ore, depinde de fasole. Cand fasolea este bine fiarta, adaugam prajeala de ceapa, gustam si potrivim de sare si mai adaugam bulion daca mai este cazul. Dupa 10 minute supa de fasole este gata, se opreste si se adauga verdeata tocata marunt. Daca ne place ciorba de fasole si preferam ca mancarea sa fie acra la gust, atunci putem adauga bors fiert separat, ca la orice ciorba cu bors sau o putem acri cu otet. 
POFTA BUNA!

Mancare de stevie Retete De Post

Mancare De Stevie - Retete Culinare De Post

Ingrediente:

• 1 kg de stevie verde
• 1 ceapa mare
• 3 linguri de ulei
• 2 linguri de bulion
• sare dupa gust 

Mod de preparare: 

     Stevia se curata de codite, se spala bine in mai multe ape, se opareste 5 minute in apa cu sare, se scurge si se taie marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Intr-o cratita punem ceapa la calit in ulei, putina apa si sare. Adaugam bulionul, dupa cateva minute adaugam stevia, mai completam cu zeama dupa preferinta si fierbem 10-15 minute. Cand mancarea este gata se condimenteaza dupa gust cu sare si eventual cu piper. Mancare de stevie, o reteta de post foarte gustoasa cu un gust deosebit. 

POFTA BUNA!