Salata cu piept de pui si mango

Retete Cu Pui Reteta Salata Cu Pui Si Mango

O salata sanatoasa si foarte deosebita atat ca gust cat si ca aspect este urmatoarea reteta de salata cu piept de pui si mango. Salata se face foarte repede, iar pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 

-400 g piept de pui 

-1 fruct de mango bine copt 

-100 g salata mixta 

-50 g arahide prajite fara coaja 

-1 lamaie 

-2 linguri ulei de masline 

-2 lingurite miere de albine 

-sare si piper dupa gust 

Mod de preparare 

Pieptul de pui se sareaza si se pipereaza dupa gust apoi se frige la gratar sau pe grill cate 2-3 minute pe fiecare parte, mijlocul lui trebuie sa ramana zemos si nu se usuca exagerat pe gratar. Cand este gata se scoate pe un tocator si se taie fasii subtiri. 

Se spala un fruct de mango si cu un cutit subtire se curata de coaja iar pulpa lui se curata de pe sambure apoi se taie si el fasii sau cuburi. 

Salata mixta (baby batavia rosie si verde, rucola, baby spanac, valeriana) se spala sub jet de apa rece si se scurge bine de apa. 

Intr-un castron incapator se prepara un dressing din zeama de lamaie, miere de albine si ulei de masline. 

Se amesteca bine pana cand mierea este complet dizolvata apoi se pune salata si se amesteca usor, 

iar deasupra se pun fasii de carne si mango si se decoreaza cu alune prajite. Se presara dupa gust putin piper macinat si se serveste imediat. Alte retete de salate si aici sau retete cu pui aici. 

Pofta Buna!