Salata de cartofi reteta dietetica

Salata De Cartofi Reteta Dietetica Retete De Salate

Salata rustica de cartofi dietetica, secretul unei salate perfecte, idee pentru a impresiona papilele gustative, reteta salata rapida, usoara, gustoasa, sanatoasa si hranitoare, ideala in cure si diete de orice fel, preparata din cartofi fierti, cu ceapa, doua tipuri de masline naturale, oua fierte, branza de vaci, otet de mere, ulei de masline extravirgin, sare de mare, marar si patrunjel verde, ingredientele sunt pentru doua portii de salată.

Ingrediente salata de cartofi dietetica

-5 cartofi 800g

-1 ceapa

-1 ou

-6 masline naturale verzi

-6 masline naturale kalamata maro

-4 lingurite pline branza dulce de vaci 100g

-25ml otet de mere

-20ml ulei de masline extravirgin

-1/2 lingurita sare de mare

-3 crengute marar si patrunjel verde

Mod de preparare salata de cartofi

Cum se face salata de cartofi dietetica urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se fierb in apa cu putina sare apoi se taie bucati la dimensiunea dorita,

-oul se fierbe tare apoi se taie felii,

-se pun cartofii imediat cat sunt calzi intr-un castron,

-se stropesc cu ulei de masline, otet de mere si 2-3 linguri din zeama in care au fiert cartofii,

-se amesteca usor apoi se adauga ceapa taiata subtire si frecata putin cu mana,

-se pun maslinele, verdeata taiata marunt si se amesteca, apoi se acopera salata pentru cinci minute,

-in acest timp cartofii vor absorbii din lichid,

-dupa acest timp se descopera castronul si se pune in mijloc oul fiert taiat felii,

-iar de jur imprejur se pun bulgarasi de branza de vaci,

-salata de cartofi se mananca imediat cat este calda, pofta buna!

Alte retete de mancare, retete de salate aici, retete pentru imunitate aici, retete cu legume aici, retete vegetariene aici.

Salata de castraveti

Reteta Salata Simpla De Castraveti Cu Marar Si Usturoi

O reteta de salata de vara gustoasa si racoroasa foarte usor si rapid de preparat este salata de castraveti. Daca vrei retete de salate incearca reteta mea. Ingredientele de mai jos sunt pentru 2 portii iar gustul se potriveste dupa preferinta. Usturoiul fiind proaspat am pus o capatana intreaga, dar daca este vechi se pune doar jumatate de capatana. 

Ingrediente

• 8 castraveti cornison
• 1 capatana usturoi proaspat
• ¼ legatura marar verde
• 1 lingura ulei
• 1 lingura otet 
• 2 linguri apa 
• ½ lingurita sare

Mod de preparare

Castravetii se curata de coaja si se taie rondele pe o razatoare speciala sau cu ajutorul unui cutit. Se amesteca intr-un castron feliile de castraveti cu usturoiul frecat si mararul tocat marunt, se adauga ulei si dupa gust sare si otet. 
Se pastreaza la rece 15 minute apoi se serveste simpla sau sub forma salata langa friptura de pui, curcan sau porc alaturi de o garnitura de cartofi prajiti, copti sau natur. 
Salata de castraveti este o salata usoara, de vara, proaspata, sanatoasa, simplu si rapid de preparat. 

Retete mancare de post  

Salata de castraveti merge servita si cu o salata orientala care si ea se face foarte simplu iar combinatia este reusita. Este o mancare usoara si consistenta. 

Fiind o reteta de post vom folosi doar cartofi noi, ceapa rosie, masline negre, ulei de masline, otet de mere si sare. Cartofii spalati bine se fierb in coaja apoi se curata de coaja si se taie felii. Intr-un castron se amesteca cartofii cu ceapa taiata julien, ulei, sare, otet si masline. 

Pofta Buna! 

Salata de cartofi cu peste afumat

Retete Salata Orientala Cu Peste Afumat

Pestele este un aliment foarte important care trebuie mancat destul de des fiind foarte benefic pentru organism. O reteta gustoasa simplu si rapid de preparat este reteta de salata de cartofi cu peste afumat, care merita incercata. 

Ingrediente

• 8 cartofi
• 2 morcovi
• 1 ceapa rosie mare
• 10 masline negre 
• 200g peste afumat (macrou afumat)
• ½ lingurita sare (pentru fiert legumele)
• 1 lamaie mare 
• ½ legatura patrunjel verde
• 2 linguri ulei de masline extravirgin

Mod de preparare 

Cum se face salata de cartofi cu peste. Ingredientele sunt pentru 4 portii, curatam cartofii si morcovii de coaja, ii spalam bine cu apa rece, ii taiem bucati mai mari si ii punem in apa rece cu putina sare sa fiarba la foc mic. Intre timp curatam ceapa rosie, o spalam si o taiem julien. Maslinele daca sunt sarate le oparim putin si apoi le scoatem samburii si le taiem bucatele. Pestele afumat il curatam de pielita, il dezosam si apoi il taiem bucatele.

Dupa ce cartofii si morcovii au fiert ii scoatem intr-un castron si ii mai taiem pe jumatate sau la dimensiunea dorita, dupa care punem deasupra lor ceapa, maslinele, pestele afumat si verdeata. Stropim totul cu ulei de masline si zeama de lamaie si amestecam totul usor ca sa nu se farame pestele si cartofii. 

Punem salata de cartofi cu peste afumat in castronele si o mancam imediat, calduta cand gustul este cel mai bun, dar si mai tarziu dupa ce s-a racit.

Salata de cartofi cu peste afumat, o mancare simpla si usoara de al carei gust te indragostesti pe loc si de care nu te mai saturi. 

Pofta Buna! 

Salata de legume

Retete De Post Salata De Legume Fierte Cu Masline Si Ceapa Rosie

Un fel de mancare gustos preparata indeosebi atunci cand vrei sa mananci sanatos sau in perioadele de post deoarece este o reteta de post, este salata de legume fierte sau salata orientala (salata de cartofi). Daca vrei mancaruri cu legume sau retete de salate, atunci prepara aceasta reteta simpla si foarte usor de preparat care merge servita atat la masa de pranz cat si la cina. 

Pentru 4 portii o sa folosim: 8 cartofi, 2 morcovi, ¼ telina radacina, 2 cepe galbene, 2 cepe rosii, 15 masline kalamata uscate, 10 masline verzi cu gogosari, 2 linguri ulei de masline extravirgin, 1 lingurita sare, 2 linguri otet de mere sau zeama de lamaie. Salata este gata in 40 de minute, sare si otet se pun dupa gust, iar salata se mai poate servi cu hrean in otet fiind foarte gustoasa. 

Cum se face salata de legume. Salata orientala de cartofi se face obligatoriu din cartofi fierti in coaja, dar in cazul nostru pentru ca vom folosi mai multe legume ii vom curata de coaja si ii vom fierbe impreuna cu celelalte legume pentru a-si lasa gustul impreuna. Cum procedam, in primul rand curatam cartofii de coaja, apoi ceapa, morcovii si telina. Punem la fiert cartofii intregi sau taiati pe jumatate daca sunt mari, cu telina si morcovii bucati si o ceapa galbena pe care o putem taia in doua. Adaugam in apa putina sare si fierbem legumele acoperite cu capac la foc mic pana cand sunt gata. Cand sunt fierte le scoatem cu o paleta din zeama, taiem cartofii bucati iar morcovii si telina feliute. Ceapa rosie si ceapa galbena ramasa o taiem solzisori si ii frecam putin in mana dupa care ii punem peste legume. Adaugam maslinele verzi taiate in doua si maslinele uscate kalamata curatate de samburi si taiate la fel si ele. 

Adaugam putina sare, ulei de masline si otet peste legume si le amestecam usor cu o paleta pana cand sunt amestecate bine si au gustul dorit. Punem salata in boluri sau farfurii adanci, ornam cu feliute de lamaie si stropim cu putina zeama de lamaie sau sos de hrean. 

Salata de legume fierte, un preparat simplu, gustos si sanatos foarte potrivit in timpul postului sau ca si garnitura alaturi de o bucata de carne. 

Pofta Buna! 

Salata orientala de post

Cum Se Face Salata Orientala De Post

Ingrediente salata orientala
-5 cartofi mari
-1 ceapa
-1 ardei rosu
-1 ardei galben
-1 castravete
-1 lingurita mustar
-sare dupa gust
-1 lingura ulei de masline
-1 lingura otet
-masline negre si verzi

Mod de preparare salata orientala de post
Din ingredientele de mai sus ies aproximativ sase portii de salata orientala. Cum se procedeaza, cartofii se spala si se fierb in coaja, se pune si putina sare in apa. Ceapa se curata, se spala, se taie fideluta, se freaca cu putina sare si se stropeste cu otet. Cartofii curatati de coaja se taie cubulete, ardeii si castravetele se taie fideluta si rondele. Se amesteca toate ingredientele intr-un vas, se adauga maslinele, putin piper si se potriveste gustul de sare si otet. Pofta Buna!

Salata orientala Retete Culinare

Retete Salata Orientala Reteta De Casa

Ingrediente salata orientala

• 5- 6 cartofi mari
• 4 oua
• 1 ceapa
• 1 ardei rosu
• 1 ardei galben
• 1 castravete
• 1 lingurita mustar 
• sare dupa gust
• piper macinat dupa gust
• 1 lingura ulei de masline 
• 1 lingura otet de mere
• masline negre si verzi

Mod de preparare salata orientala cu ou si ceapa

Ingredientele de mai sus sunt pentru sase portii de salata. Cartofii se spala si se fierb in coaja, se pun intr-o cratita cu apa cat sa-i acopere si putina sare si se fierb pana cand intra usor furculita in ei. Ceapa se curata si se taie fideluta, se freaca cu putina sare si se stropeste cu otet. Se dizolva sarea intr-o cana cu putina apa. Cartofii se scot din apa si se lasa putin sa se raceasca, apoi se curata de coaja si se taie cubulete. Ardeii si castravetele se taie cubulete si rondele. Ouale se fierb tari. Se amesteca toate ingredientele intr-un vas, se adauga maslinele, ouale taiate feliute, putin mustar si sarea dizolvata in apa, putin piper macinat si la final mai potrivim gustul de sare si otet. Salata orientala, o reteta foarte simpla de preparat, foarte gustoasa si hranitoare, se serveste imediat dupa preparare cat timp este calda sau dupa ce s-a racit. Pofta Buna!