Salata de sfecla rosie coapta

Sfecla Rosie Coapta La Cuptor - Salata de sfecla Rosie Coapta Cu Hrean

Ingrediente:

• 1 kg de sfecla rosie
• ½ lingurita de sare
• 2 linguri de ulei
• 2 linguri de sare
• hrean in otet

Mod de preparare:

     Sfecla rosie coapta la cuptor pentru salata este mult mai sanatoasa, mai gustoasa si mai dulce decat sfecla rosie fiarta in apa, deoarece gustul se va pastra intact in interiorul ei, si nu se va pierde nimic. Sfecla rosie se mai poate coace la gratar sau in jar, se poate inveli in foaie de copt sau folie de aluminiu.

     Sfecla se spala bine cu apa rece si se aseaza intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Se coace la cuptor la foc mare aproximativ 90 de minute, pana cand este coapta. Se poate incerca daca este coapta atunci cand furculita intra usor in ea. Dupa ce s-a copt, se scoate din cuptor, se lasa putin sa se raceasca, se curata de coaja si se taie cubulete. Se pun bucatelele de sfecla intr-un castron si se amesteca dupa gust cu sare, ulei si otet, dupa care se poate servi cu cateva lingurite de hrean in otet.

     Daca dorim, putem servi sfecla rosie coapta la cuptor fara sa o curatam de coaja, crestata usor in patru bucati, alaturi de hrean in otet. Salata de sfecla rosie coapta la cuptor este foarte sanatoasa, gustoasa, plina de proprietati benefice pentru sanatate, si  merge foarte bine servita alaturi de o friptura de pui sau de porc. Salata de sfecla rosie, o salata minunata foarte apreciata si binevenita in cura si dieta de slabire. 

POFTA BUNA! 

Salata de sfecla rosie

Salata De Sfecla Rosie Cu Hrean - Reteta Salata De Sfecla Rosie 

Ingrediente:

• 4 sfecle rosii mai mici 
• ½ lingurita de sare
• 2 linguri de otet de mere 
• 1 lingura de ulei

Mod de preparare:

     Se aleg 4 sfecle rosii mai mici, pentru a fierbe mult mai repede, dupa care se spala bine si se pun intr-o oala cu apa cat sa le acopere sa fiarba. Sfecla rosie va fierbe aproximativ o ora, dar le vom incerca cu o furculita ca sa ne asiguram ca sunt bine fierte. Daca furculita intra usor in sfecla inseamna ca este fiarta. Se scot sfeclele din apa si se lasa putin sa se raceasca pentru a nu ne frige cand le curatam. Dupa ce s-au racit, se curata de coaja si apoi se rad intr-un castron pe razatoarea mare. Se adauga deasupra dupa gust sare, ulei si otet si se amesteca bine. Salata de sfecla rosie merge foarte bine servita cu o lingura de hrean in otet deasupra. 

POFTA BUNA!