Shaorma

Cum Se Face Shaorma De Casa

Ingrediente:

• lipii pentru shaorma 
• piept de pui 
• castraveti murati 
• maioneza sau salata de telina 
• varza alba 
• cartofi 
• ketchup 
• mujdei de usturoi 
• mustar 
• sare 
• piper 
• ulei 

Mod de preparare:

    Cartofii se curata, se spala, se taie, se sareaza si se prajesc intr-o tigaie cu ulei. Pieptul de pui se taie fasii subtiri, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se prajeste intr-o tigaie cu putin ulei. Varza se curata, se taie fideluta si se freaca cu putina sare. Castravetii murati se taie cubulete si se storc de zeama. Usturoiul se curata, se piseaza si se freaca bine cu sare si putin ulei pana cand se obtine o crema de usturoi. Din pasta de tomate, apa si condimente se prepara un ketchup de casa. 
Cum se face shaorma de casa. Se incalzeste putin pe flacara de la aragaz pe ambele parti o lipie, dupa care se asaza pe un staniol si se unge cu maioneza sau salata de telina, se presara deasupra varza tocata, cartofi prajiti, mustar, piept de pui, castraveti murati, mujdei de usturoi si ketchup. Dupa ce s-au pus toate ingredientele, se ruleaza bine in staniol si se serveste cat este calda. 
Shaorma de casa, un fel de mancare deosebit de gustos si de consistent si merge foarte bine cu o bere sau un vin rece. 
Pofta Buna!